體重減少 10% 就能紓緩膝關節炎的疼痛

運動與飲食是最佳舒緩關節炎的方法

新研究發現體重過重的年長者，只要能藉由飲食及運動來減少 10% 的體重就能紓緩退化性關節炎帶來的膝蓋疼痛。

研究發表在 American Medical Association 期刊上，年齡 55 歲以上且體重過重或是肥胖的年長者在進行飲食與體重管理計畫而減少了 10% 體重後，他們表示疼痛減少了、膝關節的功能變得比較好、行動能力獲得改善，而且整個生活的品質也提昇了。

 

體重減輕就有幫助

在這個追蹤時間長達 18 個月的研究過程中，從早期就看出體重減少 5% 就能減少膝蓋的疼痛，而這能實質地改善年長者的生活機能。

研究涵蓋了 454 位過重與肥胖並被診斷出有膝關節退化性關節炎的人。將他們隨機安排到三組中的一組，飲食控制組、運動組以及結合飲食與運動計畫組。

運動計畫的設計是每週三次，每次運動有兩次 15 分鐘的走路，並以一個 20 分鐘的重量訓練隔開。包括熱身與緩和運動在內，整個活動時間是一個小時。這樣的設計並不是什麼超級任務，是任何人都可能辦到的運動計畫。

飲食控制能進一步幫助運動計畫有更好的結果。研究者們將參與者每天攝取的熱量限制在 1,100 ~ 1,200 大卡之間。一天三餐，早餐與中餐兩餐會個別以300 大卡的奶昔代餐取代，而晚餐則會提供熱量 500~750 大卡之間營養均衡的餐食。

最後有 88％ 的人完成這項長達 18 個月的研究。結果大致如下：執行結合運動與飲食計畫的人是三組中體重減少最多的，且膝蓋疼痛的情況最少、擁有較佳的功能、走路速度最快，並且有較佳的生活品質。

飲食組與飲食與運動結合組的人比單只有進行運動計畫的人，發炎情況減少了。而飲食組膝蓋的負擔比運動組顯著減少了許多。研究者也注意到改善的情形與體重成正相關 --- 體重減輕越多，他們對自己膝蓋的狀況會覺得越好。

體重減少超過 10% 的人疼痛顯著減少、膝蓋有比較好的功能、膝關節的負擔降低，且發炎情形減緩了。當你的醫生說你該減重了，那麼減少 10% 會是個值得設定的目標。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD
• 文章標題：10% Weight Loss May Relieve Arthritic Knee Pain
• 文獻與人物：Arthritis Foundation; Sept. 25, 2013, Journal of the American Medical Association
• 整理編譯：Sidney

吃綠色花椰菜也能預防關節炎

圖片來源：stock.xchng

綠色花椰菜含有一種化合物可能有助於我們預防或是延緩最常見的關節炎喔。

退化係關節炎是一種因為關節的軟骨與骨頭損壞引起造成的疾病。手、腳、脊椎、髖關節與膝蓋是最常受到影響的部位。主要的症狀是疼痛還有僵硬。

有個新的老鼠試驗發現綠色花椰菜含有的蘿蔔硫素（sulforaphane）能延緩關節軟骨破壞的速度。

雖然綠色花椰菜蘿蔔硫素的含量特別豐富，但其他十字花科的蔬菜，如甘藍菜和包心菜與綠色花椰菜等十字花科的蔬菜都能釋出蘿蔔硫素。

東英吉利大學（University of East Anglia ）的研究者們表示以前的研究已經支持蘿蔔硫素具有抗癌與抗發炎的特性，不過這是第一個針對其對關節健康的作用去做的研究調查。

文獻發表在 Arthritis and Rheumatism 期刊上，研究發現蘿蔔硫素能阻斷導致關節損壞的酵素。

 

人類研究

由於老鼠試驗的結果相當地好，研究團隊在軟骨細胞、組織以及老鼠等三個模型上證實了蘿蔔硫素的效果，他們想看看在人類身上是否也有相同的作用。

研究者們目前正針對患有退化性關節炎且預定要進行關節置換手術的病患測試他們的研究發現。如果成功的話，未來他們想要進行較大型的臨床試驗來驗證綠色花椰菜對退化性關節炎、關節功能與疼痛上的作用。

 

超級版的綠色花椰菜

在人體試驗的研究當中，會給予特別培養含有較豐富蘿蔔硫素的綠色花椰菜給 40 名參與者中的一半食用。在參與者手術前兩週開始吃。一旦手術進行，研究者們就會趁此機會觀察此化合物會對關節產生什麼樣的影響。研究者說結果相當不錯。

雖然手術都非常的成功，不過這並不是最佳解答，一旦你罹患退化性關節炎，那麼延緩它的發展與手術的時程是相當重要的。預防會是比較好的選擇，而改變生活習慣，如飲食，很可能是唯一的對策。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD
• 文章標題：Broccoli Could Help Fight Arthritis

• 文獻與人物：Clark, I. Arthritis and Rheumatism.

• 整理編譯：Sidney

從軟骨看早期退化性關節炎的新方法

新研究發現與運動相關的軟骨損傷能幫助鑑定人們是否罹患早期退化性關節炎。

研究者麻州理工學院（Massachusetts Institute of Technology）Alan Grodzinsky：「此發現將能改善早期偵測退化性關節疾病的徵兆，未來也可能被應用來改善修復軟骨的方法。」

研究者們發展出一種鑑定退化性關節炎相關變化的方法 --- 關節軟骨對高負擔活動（如慢跑或是跳躍）的反應。

軟骨是一種堅固、橡膠狀的組織，能作為骨骼間的緩衝並避免它們相互摩擦。退化性關節炎開始發展的時候，軟骨抵抗物理活動衝擊的能力就會變弱。我們現在已經知道導致這種能力失去的分子叫做糖胺聚糖（glycosaminoglycans, GAGs）

藉由使用這套新系統，研究者們發現耗盡 GAG 的軟骨在面對高負荷活動的時候會失去變硬的能力。GAG 流失也會造成軟骨液體的流失增加，這很可能是軟骨面對衝擊時保護能力下降的原因。

這個研究能能在人們還沒感到任何疼痛的階段就發現初期的軟骨退化，而在這個階段我們就應該注意慢跑或是跳躍之類的運動，以避免關節退化速度加劇。

約有 1/3 的年長者受到退化性關節炎的影響，並且是最常見的關節失調的類型。

 

寫在後面

雖然研究是說軟骨的損傷與運動有關，不過可別因為這樣就認為運動有害關節與軟骨的健康。適度的運動對關節是有保護的作用的，不過如果已經受傷了，就不要勉強自己活動，因為這個時候不管做什麼都可能會增加關節與軟骨的負擔，而加速退化。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Cartilage May Give Early Warning of Arthritis
• 文獻與人物：Biophysical Journal, news release, April 2, 2013
• 整理編譯：Sidney

低熱量飲食可能對膝關節炎有幫助

 
圖片來源：Wikipedia

 

肥胖是主要的退化性關節炎的危險因子，雖然減重是很常被建議用來減緩關節的疼痛與壓力的處方，但不是所有的病患都沒順利的減下體重。

退化性關節炎通常與老化有關。如今有個丹麥的研究支持極低卡路里飲食能幫助病患退化性關節失調的病患減重，此飲食中大部分的餐以高蛋白的配方取代。

90% 以上的病患在整整的四個月的研究期間持續每天 400 ~ 1200 卡路里的飲食，最後每個人平均減少 13.6 公斤（30 磅）。