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2010年5月13日 星期四

髒髒的對孩子比較好?

girls
圖片來源:stock.xchng 

 

父母為了孩子好,常會把環境整理得一塵不染的。
研究發現「不乾不淨吃了沒病」或許是有些道理的。

對幼小的兒童來說,觸碰許多生活周遭中父母會覺得噁心的東西是一件很稀鬆平常的事情。我想大多數人都有經驗吧,不到一歲的小朋友總會將隨手拿到的東西往嘴裡面塞。

經過過去一年新流感的驚嚇,健康當局呼籲養成洗手的習慣,而且一講到殺菌洗手乳就像是講到異體黃金似的,家長們很難不去擔心自己的孩子的健康。

感染疾病是本來就會發生的事情,但是有些人則是太過於主張我們應該保護小孩,避免他們接觸微生物。

到底我們的環境要多乾淨才能讓我們的小孩真正健康呢?
以下內容是專家學者提供的說法。

衛生假說(Hygiene Hypothesis)

有越來越多的研究證實讓幼兒暴露在有微生物的環境中,這或許能提供他們對疾病有更好的抵抗力,例如過敏與氣喘的發生。

這樣的想法稱之為「衛生假說(Hygiene hypothesis)」,該假說認為限制個體年幼時暴露在寄生蟲、細菌與病毒的機會,將讓孩子在未來有更大的機會罹患過敏、氣喘與其他免疫疾病。

事實上,有哥哥姊姊、生長在農家或是很早就送到日托的孩子罹患過敏的比例似乎比較低。

西北大學(Northwestern University)人類生物學研究實驗室的 Thom McDade 博士提到,就如同嬰兒的腦部需要刺激、輸入與互動來正常發育,初期的免疫系統也必須藉由每天暴露在充滿微生物的環境下茁壯,學習、適應與自我調適。

到底是哪個微生物是可能的原因目前還不確定,但新的研究提供了研究的線索

近來 McDade 博士的研究團隊發現暴露在較多動物糞便的小孩,在兩歲以前有較多腹瀉的情形發生,然而當他們成年之後身體發炎的發生率會減少許多。

發炎與許多成年人慢性疾病有關,如心臟病、糖尿病與阿茲海默症等。

McDade 博士說:「我們正推展這個概念,免疫系統確實與過敏、自體免疫疾病與氣喘有關聯,思考其在發炎與其他退化性疾病上所扮演的角色。」

清除微生物:是健康促進還是糟糕的主意?

大多數的微生物潛伏在我們的環境當中,它們和平共處地存活在我們的身體上。紐約大學 的內科教授 Martin Blaser 醫師說這些微生物已經跟我們共存好幾千年了。

過去半個世紀以來人類的行為已經改變了許多,許多微生物正(例如存活在腸道中的細菌)在消失當中。

Blaser 醫師說:「這些細菌完成重要的生理功能,但由於現代化的生活,它們要不是發生變化,要不就是正在消失當中。這些微生物消失的後果有好也有壞。」

當我們為了保護嬰兒免於疾病而過度給環境殺菌時,我們可能反而剝奪了他們建立強壯免疫系統的機會。

此外,過度進行衛生清潔可能阻止孩子暴露於天然微生物的環境,而這些微生物對他們的健康有益,而過度使用抗生素也會威脅我們的健康。

還有,也有超過的一面,甚至有些衛生假說的支持者會說髒泥巴裡面的微生物對你的身體健康有益。

Blaser 醫師說:「這是個相當有意思的主意,不過就我的立場來看,那些微生物對我們來說可能不太合適。那些存在爛泥的微生物已經適應骯髒,它們並不適應人類的身體環境。」

所以呢? 父母該怎麼做

就如生命中大多數的事情,讓您的孩子健康取決於如何找到平衡。

Blaser 醫師非常建議父母與醫師在面對所有情況的發燒時,必須慎重地考慮是否使用抗生素。過度使用抗生素在弱化免疫系統對抗感染的能力中有著相當大的影響。

當讓你孩子的環境保持無菌時,McDade 博士說:「我希望看到對這樣的常識有所改變。你不需要過度清洗或是消毒每樣東西。」

保持房子周圍的清潔,但請記住比起讓孩子在待有細菌的地方,使用粗造的化學用品殺菌對孩子健康的傷害可能更大。所以嘍,下次當你看到你的還在學走路的小孩撿起他剛剛掉在地上的食物,接著吃掉的時候,請深呼一下然後不當一回事地走開。

 

延伸閱讀

  1. 科學月刊: 小時骯髒,大不過敏?
  2. 衛生假說(Hygiene hypothesis  wikipedia

 

關於本文

  • 文章來源:WebMed 
  • 文章標題:Is Dirt Good for Kids?
  • By Lisa Zamosky / Reviewed by Laura J. Martin, MD
  • 文獻來源:
    Thom McDade, PhD, associate professor and director, Laboratory for Human Biology Research, Northwestern University.
    McDade, T. The Royal Society, 2010; vol 277: pp 1129-1137.
    Martin Blaser, MD, professor of internal medicine, New York University.
    Reviewed on May 07, 2010
  • 整理編譯: Sidney

2007年9月17日 星期一

明日的記憶:飲食與阿茲海默症

圖片來源: 明日的記憶台灣官方網站

 

官方網站官方部落格關懷失智「憶」不容遲

這是一部描述著阿茲海默症病患的故事...

如果過了明天 我連你都忘記了 也請緊握我的手 陪我繼續走下去….


引述自「明日的記憶」官方部落格 

 

一個刻著「枝實子」的杯子開啟這個讓人感動的故事,
渡邊 謙 的演技很直接地就把患病的無助與恐慌傳達到觀眾的內心。

「要是我會怎麼樣呢?」 總不由得會這麼想著...

 

隨著病程的演進,患者短期的記憶能力下降,慢慢地長期記憶也會失去,最後連生活所必須基本能力也會喪失。以目前的醫學並沒有治療的方法,目前能做的就是用藥物延緩病情發展。

平常在書上或是社會新聞上看到這類疾病並不會有什麼深刻的感觸,但經由電影的傳遞,讓我對此有了更深刻地了解,不是病理上而是患者與家屬們在心理層面上的變化。

多了解這個病,請給予病患與家屬們多點支持與關懷吧!

電影中有部份提到飲食預防的部份,有個比較特別的東西---「發芽玄米」,這東西富含 GABA 是抑制性的神經傳導物質,能幫助人們別太興奮且也有研究指出GABA能幫助入眠、舒緩壓力與增加集中力。當然一般食物當中,像是蕃茄與泡菜也含有GABA。

接下來有篇相關的研究提及飲食與阿茲海默症的關係。

 

 

地中海飲食對阿茲海默症病患有益

新研究指出地中海飲食比傳統西方飲食更能延長阿茲海默症患者的生命。研究發表於 Neurology,研究人員觀察192位阿茲海默症患者,為期4.5年。

研究期間研究人員發現確實進行地中海飲食者的死亡率比一般飲食要低76%,在這期間有 85位患者過逝。

哥倫比亞大學醫學中心 Nikos Scarmeas 說:「越是符合地中海飲食的人,死亡率越低。舉例來說,一般而言遵行地中海飲食的阿茲海默症患者,其生命比最不依循該飲食的患者的生命平均多1.3年。而那些非常遵行該飲食的患者平均壽命則是多了4年。」

去年 Scarmeas 所發表的研究發現越是執行地中海飲食的健康人,罹患阿茲海默症的風險較低。

地中海飲食中穀類、紅酒、水果、堅果類、豆類、全穀類、魚與橄欖油等是很常被食用的食物。這些食物提供的主要營養成份有 beta-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、多酚與一些必須礦物質。研究者提出這些抗氧化物與多酚是提供保護的要角。

同樣的研究者在另一個研究( Neurology (Vol. 59, pp. 912 - 921))中指出年長者的飲食越是相似於地中海飲食,其罹患阿茲海默症的風險比飲食最不像地中海飲食者要低個40%。

Scarmeas 表示:「此飲食對阿茲海默症的新好處將會持續的產出。我們需要進行更多的研究,才能確認地中海飲食是不是也能幫助減緩阿茲海默症患者認知能力的衰退、維持每日生活的必須技能與擁有較佳地生活品質。」

阿茲海默症是最常見的癡症,目前全世界有超過1千3百萬人受該疾病的影響。光是在美國阿茲海默症的直接與間接照護金額超過1,000億。在英國阿茲海默症直接照護的金額估計為150 億。

 

 

什麼是地中海飲食(Mediterranean diet)

地中海飲食是現代的營養飲食模型,概念來自於某些地中海國家(特別是希臘還有南義大利)的傳統飲食組合。   --- from Wikipedia

您可以參考「地中海飲食金字塔」,該圖列出該飲食的一些食物選擇:
成人版兒童版

 

相關連結

關於本文

2006年12月21日 星期四

第一型糖尿病可能是一種神經疾病?

消息來源:Web Med
文章連結:Type 1 Diabetes a Nerve Disease?


以老鼠為對象的研究顯示,第一型糖尿病的兇手可能不是免疫細胞!

神經細胞可能是造成第一型糖尿病的元兇。



如果這項研究也能適用人類的話,那麼整個糖尿病的研究應該會有不同的方向。
研究認為糖尿病可能藉由針對神經系統的問題來治療或預防。

當一種名為 TRPV1 神經細胞發生問題時可能會導致第一型糖尿病的發生,此神經元能藉由送出強力的化學信息對胰島素反應,這是一種與痛有關的蛋白質,稱作 Substance P。
當研究人員把老鼠TRPV1 細胞殺死後,老鼠的糖尿病隨即消失。

因此研究人員推測缺陷的 TRPV1 使具有糖尿病傾向的人較容易發展成糖尿病或是已經罹患糖尿病的人持續病情的進展。

雖然糖尿病的實際發生原因還有很多需要研究了解,但該研究提出了一個值得研究的新方向。


參考資料:

  1. 中華民國糖尿病衛教學會
  2. 維基百科:糖尿病
  3. 維基百科:代謝症候群