2007年5月16日 星期三

Omega-3 真的能延緩阿茲海默症病情的發展?

鯡魚也是Omega-3 fatty acid 的來源

資料來源:

Can an Omega-3 Fatty Acid Slow the Progression of Alzheimer Disease?


長期以來營養學家一直為吃魚有益健康背書,而現在一些研究已經支持某些魚的 Omega3 - 脂肪酸也可能對腦部有好處 – 降低阿茲海默症的風險。為了試驗 Omega-3 是否能夠影響阿茲海默症病情的發展,由 NIA(National Institute ong Aging, 是NIH所屬機構)支持的研究者將進行評估。


NIH 所支持的研究是相當大型的調查,尋求全美 400 位50歲以上並患有輕微到中度的阿茲海默症。研究主要將評估食用DHA 數個月後,是否能緩罹患阿茲海默症患者的認知能力與身體機能衰退。


這項調查所使用的DHA 是由 Martek Biosciences Corporation 提供。


延伸閱讀

2007年5月8日 星期二

不要當那被最後一根稻草壓垮的駱駝



想要樂活嗎? 讓 GABA 來幫忙吧!



常覺得一週當中有好幾天生活總是一成不變,缺少變化。
滿是陽光的假日沒有動力積極安排活動。
如果這樣的感慨常出現在生活中的對話,也許「壓力」正與你比鄰而居。


壓力對生物體來說是很微妙地存在,以人類來說,運動、考試、工作和面臨關鍵時刻等,適當的壓力可讓我們有更好的表現,然而過多的壓力卻不會跟表現成正比,當壓力超過個人所能負荷後,可能有表現失常、情緒失控、失眠、免疫功能下降、憂鬱等警訊出現。

就像是駱駝背負稻草一樣,背負第一根稻草時並不會覺得有任何的困難,再放一根依然很輕易地勝任,就這樣慢慢地一根一根地增加,直到最後駱駝被稻草壓垮時,才知道原來稻草是很重的。

總是低頭工作的你、總是在書堆中拉鋸的你、總是倒頭就睡卻睡不飽的你,該是我們好好面對壓力的時刻了!


為何GABA 能幫得上忙呢?


GABA是 Gamma Amino Butyric Acid ( γ-胺基丁酸 ) 的簡稱,存在米、蔬菜等植物及動物體內的天然胺基酸之一。在人體內,大多存在於脊髓中,其作用是作為抑制性的神經傳導物質。也就是說GABA能使呈現恐慌或是興奮狀態的腦部沉靜,讓心情平靜,呈現放鬆的狀態。

近年來日本的學術界與企業界合作並積極研究 GABA的機能性產品開發,自去年六月至今的發表成果有:放鬆心情、減輕壓力、改善睡眠。經由產學的合作開發了許多 GABA 相關食品,相信 GABA的機能與應用會越來越蓬勃發展。


有趣活潑的行銷與符合環境的素材



「時勢造英雄」相當適合拿來形容 GABA 在日本的崛起。巧克力、漫畫、咖啡、壓力,這些文字在我們看來只不過是各自出現在日常生活中的食物與物件,但經過原料商與食品業者共同的努力,產生相當具有醍醐味的行銷策略。以巧克力為例,2005年日本推出了一種名為 GABA 心智平衡的巧克力產品,它搭上了日本正興起的心靈療癒系概念,以「給在壓力社會下奮鬥的你」為行銷主題,一推出便深深地打動了充滿壓力的日本上班族們。接著,2006年該巧克力與日本小學館合作,買漫畫週刊送 GABA 巧克力,並在其販售的罐裝 GABA 巧克力貼上經典漫畫的勵志用語。而這兩種行銷手法均為該產品帶來驚人銷售成績。

當然這樣的行銷訴求正好符合日本目前社會的狀況 -「很有壓力」。順應這樣的時勢並以活潑的行銷訴求來解決「壓力問題」,看似簡單卻因而產生相當的銷售力道呢!


追求樂活,和壓力好好相處吧!



身處在台灣的我們所面臨的壓力,與日本相比也是不遑多讓。壓力是必須的,但過多又有害身心平衡,而我們要做的就是學會怎麼與壓力共處,消除過多的壓力,以平衡的身心靈面對生活中的一切,就讓我們一起追求樂活吧!


肩膀有點緊? 晚上睡不好? 最近常常感冒生病? 你也許可以試試含有GABA的食品。





本文轉載自常春樂活月刊 Vol.290
作者:江奕賢 營養師