飲食與腦部健康的關係

 如果一個人的飲食當中富含維生素 B、C、D、E 以及 Omega-3 脂肪酸的話，不僅腦部委縮較少，且在思考測驗也能獲得較高的分數。

 

新研究支持飲食中某些維生素與 Omega-3 脂肪酸含量豐富，且較少反式脂肪可能是對腦部健康最好的。

遵循此飲食方法的年長者在與阿茲海默症相關的腦部委縮的情形較少，並且在心智與思考測樣上也有較加的成績。

儘管過去的研究已經支持對心臟健康有益的飲食也同樣對腦部健康有好處，不過此新研究是以參與者的血液檢查結果來分析他們的飲食與營養素的狀況。

懷孕時抽煙會傷害胎兒的血管

圖片來源：Wikipedia

如果女性在懷孕前還沒有足夠的理由戒菸的話，現在有了！
新研究證實懷孕期間抽煙可能會傷害她們孩子的血管。

荷蘭科學家募集 250 位以上的兒童，在這些孩子們四週大時測量他們的身高體重以及肺部功能。而他們的父母同時完成包涵懷孕期間吸煙情形的問卷。

當這些孩子 5 歲時，研究者們以超音波測量他們頸動脈的厚度與彈性。頸動脈是在頸部的大血管，能供應大腦血液。

和懷孕期間不吸煙的母親相比，母親在懷孕期間抽煙的孩子，5 歲時頸動脈的厚度多了 19 微米；而彈性也差了 15%。

當孩子還待在子宮時，如果父母都抽煙的話，孩子頸動脈的厚度會增加 28 微米，且彈性差 21%。這些變化可能意味著血管受損，並可能影響到它們的功能。

科學家並未發現在懷孕期間如果只有父親吸煙會，或如果母親在分娩後才開始抽煙的任何影響。

 

吸煙，懷孕期間 vs 懷孕期結束後

荷蘭烏得勒支大學醫學中心（University Medical Center, Utrecht）臨床流行病學助理教授 Cuno Uiterwaal 博士：「我們所面臨的挑戰證實真的在懷孕中吸煙。從研究結果中，我們認為懷孕期間抽煙確實是一個獨立的影響因子，儘管我們都知道現在的生活環境下，孩子們很容易暴露於二手煙。」

Uiterwaal 博士說：「懷孕期抽煙對母親有許多不好的影響，對孩子亦然。我們的發現或許會產生另一個爭議 --- 在懷孕期戒菸就好。許多女性只要在懷孕時儘快戒菸，而不是一直戒菸。」

美國成年人抽煙的比例將近 1/5，從兒童生化檢查的證據發現過半數以上暴露於二手煙的環境，而到目前為止我們還不知道暴露在多少濃度底下才是安全。

不論如何，這個研究提供一個戒菸的有力證據，特別是對於家中有幼童或是計畫生小孩的家庭來說更顯得重要。

 

 

相關連結

• 董事基金會 - 華文戒菸網
• 國民健康局門診戒菸治療管理中心

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
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• 文獻與人物：
  Uiterwaal, C. Pediatrics, study received ahead of print.
  Tanski, S. Pediatrics, editorial received ahead of print.
  Cuno Uiterwaal, MD, PhD, associate professor of clinical epidemiology, Julius Center for Health Sciences and Primary Care, University Medical Center Utrecht, Netherlands.
• 整理編譯：Sidney

低熱量飲食可能對膝關節炎有幫助

 
圖片來源：Wikipedia

 

肥胖是主要的退化性關節炎的危險因子，雖然減重是很常被建議用來減緩關節的疼痛與壓力的處方，但不是所有的病患都沒順利的減下體重。

退化性關節炎通常與老化有關。如今有個丹麥的研究支持極低卡路里飲食能幫助病患退化性關節失調的病患減重，此飲食中大部分的餐以高蛋白的配方取代。

90% 以上的病患在整整的四個月的研究期間持續每天 400 ~ 1200 卡路里的飲食，最後每個人平均減少 13.6 公斤（30 磅）。