飲用蔓越莓果汁，八小時內能快速對抗泌尿道感染

 

科學家說飲用蔓越莓果汁之後的八小時內，就能幫助預防細菌在泌尿道中發展，避免感染的發生。

過去有許多研究已經提出蔓越莓中的活性化合物在人們飲用後並不會被消化系統給破壞，並能發揮抗菌的功用，大腸桿菌 (E. Coli) 也是其對抗的細菌之一。此最新的研究發表於波士頓舉行的美國化學會會議上，研究證實蔓越莓具有藥效的證據。

 

研究提出蔓越莓果汁中的有益物質能抵達泌尿道，並能在飲用後八小時內發揮預防細菌黏附的效果。

來自美國麻薩諸塞州伍斯特理工学院（worcester polytechnic Institute,wpi）的研究者們在健康人們飲用蔓越莓果汁前後，收集他們的尿液，並培養其中的大腸桿菌（E. Coli）。

蔓越莓果汁如何治療泌尿道感染?

研究所使用的蔓越莓果汁是由水、純蔓越莓果汁以及甜味劑調製而成（這是目前最後歡迎的蔓越莓飲料）。研究者們在培養皿中發現蔓越莓果汁的代謝物能阻止大腸桿菌黏附其他細菌，並限制其生長與數量增加。如果大腸桿菌能與其他細菌連結，如尿道中的細菌，它能因此形成一層「生物膜（biofilm）」，這個膜讓細菌能增殖並導致感染。

研究者 Terri Anne Camesano 博士說：「一些經過控制的臨床研究已推斷出蔓越莓果汁在預防泌尿道感染上真的有效。考慮到問題的規模與及醫療費用，這具有重要意義。」

因為先天泌尿系統構造差異的關係，泌尿道感染是常見於女性的疾病，每三個女性就有一個有泌尿道感染。

整個泌尿道都可能發生感染，包含膀胱、尿道以及輸尿管等均有被感染的可能。因為這個問題，每年有八百萬人次得上門求診，治療的花費超過 16 億美元。

Camesano 認為人們不應該自行治療泌尿道感染，且若懷疑自己有感染的可能也應該去看醫生，然而就幫助預防大腸桿菌而言，飲用蔓越莓果汁可能是一個很簡單、便宜的方法。

針對泌尿道感染，抗生素是最常用的治療方法。如果置之不理，由其是兒童、年長者或是罹患其他慢性疾病的人，那麼泌尿道感染可能會變得非常嚴重。

 

關於本文

• 文章來源：WebMed 
• 文章標題：Cranberry Juice Fights Urinary Tract Infections Quickly
• 文獻來源：
  News release, American Chemical Society.
  National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
• 整理編譯：Sidney

深海魚油能改善代謝症候群

研究發現攝取健康的脂肪能改善代謝症候群的膽固醇與三酸甘油酯的情況。

飲食中富含 Omega-3 的魚油或是含有健康的單元不飽和脂肪的橄欖油與芥花油，這可能對有代謝症候群的人們有益。

代謝症候群是一群已知會增加心臟病與糖尿病的危險因子。代謝症候群的特徵包含有高血壓、胰島素抗性、高膽固醇以及腹部脂肪。此新發現發表於九月的 Journal of Nutrition。

研究找了17位代謝症候群的人，並將他們分配進行四種特別的飲食，為期12 週：

• 高飽和脂肪飲食
• 高單元不飽和飲食
• 低脂高纖飲食
• 低脂高纖飲食，並額外補充 Omega-3 脂肪酸

四種飲食的熱量相近。

在試驗開始前與最後一餐後均會測量參與者的血液。所有參與者在試驗的最初，血中的膽固醇與三酸甘油酯的濃度很相似。經過實驗期的12週之後，那些攝取富含單元不飽和脂肪或是低脂高纖添加 Omega-3 脂肪酸的人，血中三酸酐油脂比另外兩種飲食的人要來得低。

從攝取沒有額外添加 Omega-3脂肪酸的低脂高纖飲食的參與者來看，他們的膽固醇與三酸甘油酯會有急遽的變化。而額外添加 Omega-3 的低脂高纖飲食的變化則較為緩和。魚油已經被證實能減少三酸甘油酯，且能改善其他新血管疾病的危險因子。

未來將此研究擴大進行，以較為長期的實驗來確認飲食中脂質的介入，是否對代謝症候群中的心血管危險因子有效果。

 

關於本文

• 文章來源：WebMed 
• 文章標題：Fish Oil Improves Metabolic Syndrome
• 文獻來源：Jimenez-Gomez, Y. Journal of Nutrition, September 2010; vol 140: pp 1595-1601.
• 整理編譯：Sidney

經痛可能影響腦部結構

偶爾會看到台灣的研究成果出現在 WebMed 上，
雖然數目不多，但看到還是覺得滿高興的啦。

 

最近一篇發表於疼痛期刊（the journal Pain）的研究發現經痛（Menstrual cramps）可能真的能改變女性大腦的結構。

原發性經痛（Primary dysmenorrhea ）--- 有20~90% 的青春期女孩受其困擾。此種疼痛多是因月經開始時下腹部痙攣導致，疼痛可持續到72個小時。

此研究由台灣陽明大學腦科學研究所謝仁俊教授帶領的團隊進行，以核磁共振掃瞄32位有經痛病史女性的腦部，另外也掃描了32位沒有經痛病史女性的腦部。掃描是在不痛的時候進行，然後研究者們運用這些影像來建立腦中灰白質的圖像。

在那些有難以忍受的經痛女性身上可以阿線腦部灰白質有顯著地變化。特別是在腦部涉及疼痛傳遞與情緒調控區域，該處的灰白質是減少的；而涉及疼痛感知與某幾個荷爾蒙調控區域的灰白質則是增加的。

此研究結果證實灰白質異常的變化會出現在 PDM的人身，即使她們不痛的時候亦然。這告訴我們不僅是持續性的疼痛，週期性的經痛也能造成中樞神經長期的變化。

之前已經有研究發現，在長期慢性、持續疼痛的人身上，可以觀察到腦部發生變化。

經痛與大腦

雖然目前還不清楚為何未有這樣的結果，但這些結果指出青春期的腦部很容易因為經痛而受到傷害。未來將進行的研究是找出在這變化中荷爾蒙扮演什麼樣的角色，並確定灰白質的變化是否可逆。

芝加哥羅許大學醫學中心(Rush University Medical Center) 神經心理學助教授 Duke Han 博士說：「經痛時腦部結構會有某種程度的改變。這些變化可能與疼痛有關，但可能在疼痛之外還有其他的因素導致這些結構的改變。荷爾蒙的變化與壓力都有可能參上一腳。」

倘若這些結果是一旦被證實，針對腦的治療方針可能會比真對經痛治療要來得有幫助。

美國加州聖摩尼卡聖約翰健康中心（St. John’s Health Center）的麻醉醫師 Edna Ma：「荷爾蒙的變化讓神經元對疼痛更加敏感，而這會讓你在經痛刺激的時候感到更加地痛楚。如果這些腦部的變化與痛有關，而我們能夠找到這些接受器，那麼以腦部為目標的治療來降低經痛就可能是合理的方法，但是如果荷爾蒙的關係大於腦部的變化，那腦部的變化可能疼痛就比較沒關聯了。」

Edna Ma 醫師告訴 WebMed 說：「換句話說，疼痛與腦部的變化確實都發生了，但對於疼痛而言，它們彼此間可能不是互為因果。」

 

關於本文

• 文章來源：WebMed 
• 文章標題：Menstrual Cramps May Affect the Brain
• 文獻來源：
  Tu, C-H. Pain, 2010; vol 150: pp 462-268.
  Duke Han, PhD, assistant professor of neuropsychology, Rush University Medical Center, Chicago.
  Edna Ma, MD, anesthesiologist, St. John’s Health Center, Santa Monica, Calif.
• 整理編譯：Sidney