從腸道菌相看你會不會胖

 
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高纖、低脂的飲食讓讓你養出好的腸道細菌

我們並不孤單！除了自身的細胞構築出來的肉體，這軀體上其實還住有各式各樣的客人，皮膚上、口腔裡，而在消化系統裡面也有，它們是一群名為腸道細菌的寄宿者，先前的研究讓我們漸漸知道它們跟人體的健康有關，而新研究發現它們還可能會幫我們減個幾斤幾兩的體重。

研究是由一群跨國的科學家所組成的團隊，他們也發現一個富含纖維的飲食會改變腸道菌叢的組成，而這樣的變化或許能幫助人們減少一些體重。雖然這些年來我們大多有腸道細菌會影響人們的健康與肥胖，只是箇中確切的原因科學家們還不是很清楚。

研究發現體重最重的人們腸內會缺乏某系列的細菌或是族群量很少，從這點來看，未來我們或許能屆此發展出對抗肥胖的細菌療法。

專家們認為腸道是體重增加或是減少的關鍵。目前腸道細菌對整體健康是有益的概念已經廣為人知，而它們的重要性可能跟我們自身的免疫反應以及適當的營養一樣。也就是說，如果因為濫用抗生素或是吃只利某種細菌生長的飲食而打亂了腸道菌叢的構成的話，就可能會因此而影響身體的健康。

首先，一篇去年三月發表在 Science Translational Medicine期刊上的研究對老鼠進行胃繞道手術，結果使牠們體重下降，而這個手術改變了它們腸內的細菌組成。一般我們認為胃繞道手術能減重的原因是減少胃容積而讓人少吃，然而這個研究則帶來另外一個可能的原因 - 腸道細菌改變了。

 

體重越重，腸內細菌分佈越單調

新研究發表在 2013.8.29 的 Nature 期刊上，第一個研究分析 169 位肥胖與 123 位體重正常的丹麥人腸道內的細菌。

與體重正常的人相比，肥胖者的腸道細菌比較不多樣化，而在代謝上也有異常的情形。此外，細菌分布越是單調的肥胖者，體重增加得越多。科學家目前還不清楚為何細菌的組成與肥胖有關。不過研究者們認為細菌本身的代謝會與宿主的代謝連結。

 

高纖低脂飲食有助腸內細菌多樣化

第二個研究以 49 位體重過重或肥胖的人為對象，他們試著以飲食控制的方式減重，在這期間研究者們會觀察他們腸道菌像的變化。他們的飲食設計是低脂、低熱量並含豐富的蛋白質與纖維的飲食，纖維主要來自蔬菜與水果等食物。結果發現這樣的飲食確實能改變這群人們的腸道細菌的組成。

儘管現在針對這個主題的研究數量與規模都相對較小，但它們確實告訴我們一種可能性：藉由飲食的管理能改善腸道菌叢的豐富度，並降低變胖。不過這不代表說這個結果對每個人都能發揮作用，或是以為只要腸道菌相豐富就不會胖，而卯起來吃。

 

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• 文章來源：WebMD
• 文章標題：Your Gut Bacteria May Predict Your Obesity Risk
• 文獻與人物： Aug. 29, 2013, Nature
• 整理編譯：Sidney

口腔感染跟結腸癌有關係？

 

過去已經有研究發現口腔衛生與全身的健康有關，而現在有新研究告訴我們，它對身體健康的影響不僅指於此，一種常見的口腔細菌可能跟結腸癌的風險增加有關係。

這個細菌叫做具核梭桿菌（Fusobacterium nucleatum），存在於口腔，是造成牙周病的主要細菌之一。根據美國凱斯西儲大學（Case Western Reserve University）牙醫學系研究團隊的發現，該細菌能黏附於結腸細胞並引起一連串的導致結腸癌的變化。

研究者們也發現預防該細菌黏附結腸細胞的方法。研究發現或許能創造出預防癌症的新診斷工具與治療的可能性。患有牙周病的人，口腔中 F. nucleatum 的量會比平常人高出許多。

雖然此研究發現口腔感染與結腸癌之間可能存在的關係，但它尚未證明彼此間是否互為因果。該研究發表於 journal Cell Host & Microbe 期刊。此外，而在同一期裡面，還另有一個研究發現 F. nucleatum 能加速癌細胞蓄積。

 

延伸閱讀

• 認識牙周病 - Wikipedia

 

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• 文章來源：WebMD
• 文章標題：Colon Cancer Linked to Mouth Infection?
• 文獻來源：Case Western Reserve University, news release, Aug. 14, 2013
• 整理編譯：Sidney

餵母乳的小孩智商也許會比較高

 
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或許你正等帶孩子的誕生，並考慮是否讓即將出生的寶寶喝母乳；又或者你已經開始餵寶寶母乳了，但卻拿不定主義該在什麼時候停下來？ 那麼你應該看完這篇研究，然後把研究結果納入最終的決定裡：新研究發現寶寶母乳喝越久，IQ 會跟著提高一些。

根據發表在 JAMA Pediatrics 期刊上的研究，出生第一年都喝母乳的孩子， IQ 會比喝不到一年的孩子多 4。這些孩子在三歲的時候比較容易懂得別人在跟他們說什麼（接受性語言）；而在七歲的時候擁有較佳的語言與非語言智力。

該研究的作者說這些研究發現支持國內外的建議：寶寶應該至少喝母乳六個月，最好能持續喝到滿足歲的時候。

此研究是由波士頓兒童醫院(Boston Children's Hospital) Mandy Belfort 醫師帶領的研究團隊所進行，他們追蹤 1,300 位以上的母親和她們的寶寶。研究團隊要求母親們餵寶寶母乳 6~12 個月。之後，孩子會分別在 3 歲和 7 歲的時候進行智力測驗。經研究者們調整過其他的影響因素之後（例如母親的智力），餵母乳孩子智力測驗的成績明顯較高。

Belfort 醫師團隊也觀察補餵母乳時，母親吃魚與否是否對兒童期的智力產生影響，從分析的結果來看，吃魚似乎不是個主要的影響要素。不過有些研究支持深海魚富含的 Omega-3 脂肪酸有助於幼兒的腦部發育。

西雅圖兒童醫院的小兒科醫師 Dimitri Christakis 表示這個新發現也許能驅使更多的母親更長時間地補餵母乳。「一些餵母乳的益處已經被清楚的證實了，包含減少腹瀉、耳道感染、濕疹的發生。關於餵母乳與孩子智商發展之間的關係長久以來一直都個是很熱門的議題，認知能力、學習成果以及可能帶來的可能性也許能鼓勵更多的女性餵母乳。」

Christakis 醫師：「就整個人口來看，智力增加四分是很大的差距。然而現在美國的問題是許多女性還沒開始餵母乳，她們並不支持。」有些人三個月後就得回到工作崗位，而且她們也不想在公共場合餵母乳。

雖然研究發現補餵母乳有益於寶寶的智商發育，但我們並不需要因此而太過於擔心，因為還是有很多其他的因素能夠影響智商的發展。

如果你在補餵母乳上有什麼問題，那麼可以到台灣母乳協會上去尋求諮詢，該協會提供許多的支援服務。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD
• 文章標題：Breast-Fed Baby May Become Higher-IQ Child, Study Suggests
• 文獻與人物：Dimitri Christakis, M.D., M.P.H., pediatrician, and director, Center for Child Health, Behavior and Development, Seattle Children's Hospital Research Institute, Seattle, Wash.; Gail Herrine, M.D., FACOG, IBCLC, obstetrician, Temple University Health System, Philadelphia; Judy Fayre, lactation consultant, Anna Jaques Hospital, Newburyport, Mass.; July 29, 2013, JAMA Pediatrics, online
• 整理編譯：Sidney