瑞典新研究；牛奶巧克力也對你的健康有幫助

 

圖片來源：Sidney

截至目前為止大部分的研究支持黑巧克力對健康是好的，但卻鮮少有研究說牛奶巧克力也有類似的效果。這是一個在瑞典進行的研究，而這個國家裡頭大概有百分之九十的巧克力是牛奶巧克力。

巧克力含有益心臟健康的抗氧化物 --- 黃酮類化合物（flavonoids）。我們的研究結果已經證實吃適量的黑巧克力能保護我們的心臟與記憶。

這項新發現發表在 Neurology 刊上。

 

研究內容

研究涵蓋 37,000 名 45 – 79 歲的瑞典人，他們會填寫包含巧克力食用情形的飲食頻率問卷。在十年間，當中有 1,995 中風病例發生。

相較於巧克力吃最少的人，吃最多巧克力或每週吃三分之一杯巧克力的男性中風風險少了 17%。

此外，研究者們分析包含他們自己的研究共五個研究的結果後發現，總共有 4,260 個中風病例。巧克力吃最多的人中風風險比吃最少的人要少 19%。

在這邊要提醒一件事：跟大多數的巧克力研究一樣，這個發現只是說巧克力與幫助健康有關連，而不是因果關係。

 

黑巧克力 VS. 牛奶巧克力

紐約勒諾克斯山醫院（Lenox Hill Hospital）心臟科醫師 Suzanne Steinbaum 表示瑞典的牛奶巧克力在某些地方可能跟美國的不一樣。「我們的巧克力是否過度加工了呢？綜觀所有的研究，在美國我還是會建議大家吃黑巧克力。」

紐約大學朗格尼醫學中心（NYU Langone Medical Center）外科副教授 Caron Rockman 說對於減少中風的風險其實還是有很多事情我們能做的，如以下所列：

• 不抽煙
• 維持健康的體重
• 維持血壓與膽固醇於標準範圍內
• 吃得健康
• 規律運動

她還說：「我覺得這個訊息不應該傳遞成吃巧克力就能預防中風。比起吃巧克力，你控制其他已知中風的危險因子是比較好的作法。」

克里夫蘭醫療中心（The Cleveland Clinic）神經學研究所的中風神經學家 Irene Katzan 醫師同意這項看法。「我不知道我會不會建議病患吃巧克力，不過我應該會跟他們說巧克力是無害的，尤其是黑巧克力。這對那些喜歡吃巧克力的人可是很棒的新聞吧。」

 

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Can Chocolate Lower Your Risk for Stroke?
• 文獻與人物：
  Larsson S, Virtamo J, Wolk A. Neurology, 2012, study received ahead of print.
  Caron Rockman, MD, associate professor, department of surgery at NYU Langone Medical Center.
  Suzanne Steinbaum, DO, preventive cardiologist, Lenox Hill Hospital, New York City.
  Irene Katzan, MD, neurologist, Cleveland Clinic, Cleveland, Ohio.
• 整理編譯：Sidney

兒童與青少年膽結石與肥胖的關係

 
膽結石  圖片來源：Wikipedia

有越來越的多兒童開始接受膽結石的治療，而肥胖的盛行可能扮演相當重要的角色。

新研究發現肥胖的兒童與青少年有膽結石的風險是體重正常或低於標準體重者的 2 倍以上，而體重最重的孩童風險更是一般人的 3 ~ 8 倍。

 

兒童膽結石與肥胖的關聯

根據美國疾病管制局的統計數據，美國兒童期肥胖的情況是過去 30 年的 3 倍。

隨著肥兒童肥胖的人口增加，與肥胖有關的健康問題也隨之攀升，如第二型糖尿病與高膽固醇血症，這些問題在成年人身上已經是確定的了，而此研究更進一步確認膽結石在年幼者們身上與肥胖間的關係。

每天運動 30 分鐘就能有效減重

  

看了這篇文章你或許沒有藉口再說沒時間運動了，因為你只要一天播出 30 分鐘就好，新的研究證實只要每天運動三十分鐘就能幫助體重過重的成年人減經體重。

研究發現體重稍微過重的男性每天只要做強度足夠流汗的運動三十分鐘，三個月就能減少 8 磅（約 3.63 公斤）的體重，而那些每天運動 60 分鐘的人，在這三個月期間體重平均減少了 6 磅（2.72 公斤）。

這個結果相當地讓人吃驚。研究者是 哥本哈根大學（University of Copenhagen）的 Mads Rosenkilde 博士研究生，他說：「部份可能的解釋也許是人們每天運動三十分鐘就足以符合額外身體活動的能量消耗需求。」

 

每天運動 30 分鐘神奇的地方

研究者追蹤 60 位體重稍微過重想要減重的男性。隨機安排他們到適度或重度有氧運動組。

重度有氧運動組別的運動所帶來的流汗量與慢跑或是騎自行車 60 分鐘的程度相當；而適度有氧運動組的量則是 30 分鐘。

13 週後，研究顯示每天運動 30 分鐘的效果與每天運動 60 分鐘的效果相似，或甚至更好。每天運動 30 分鐘的人比每天運動一小時的人平均多減少了 2 磅（約 0.91 公斤）。

根據運動計畫的數據，那些每天運動 30 分鐘的人確實燃燒超出他們本來應該燃燒的卡路里。反之，每天運動 60 分鐘的人在運動期間燃燒了較少的能量，體重減少較少。多運動 30 分鐘似乎不能減少更多的體重或體脂肪。

 

短時間運動好處多

研究者們表示研究結果支持一天運動 30 分鐘也許能帶來更多減重的益處。

舉例來說，人們在短時間運動後還有其他的能量來度過這一整天，不會因為把體力都消耗完了，之後的時間就無力甚至是專心工作。

此外，研究者們認為每天運動 60 分鐘的人可能會比運動 30 分鐘的人吃下更多的食物，因此他們的體重減得比較少。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD
• 文章標題：30 Minutes of Daily Exercise Enough to Shed Pounds
• 文獻與人物：
  Rosenkilde, M. American Journal of Physiology, Aug. 1, 2012.
  News release, University of Copenhagen
• 整理編譯：Sidney

關於糖尿病飲食十個常見的迷思

糖尿病並不是什麼東西都不能吃，只要適量，糖果點心依然是你能吃的

 

一聽到「糖尿病飲食」這幾個字可能會讓你覺得有點些沈重或是感到挫折。

也許曾經有人這麼跟你說、或是聽說下面三件事情：

• 吃太多糖會得糖尿病
• 糖尿病飲食的規矩很多，要小心挑選吃的食物
• 當你開始糖尿病飲食的時候，你得放棄所有你喜歡的食物

這三個說法全都是糖尿病飲食常見的迷思。就讓我們來好好地探討一下這三種與其他的糖尿病與其飲食的迷思，從中挖掘出真相。

先別急著吃棉花糖之長大後不容易胖？

  

在面對誘惑時能展現出自制力的孩子，成年以後就比較不會有體重上的問題。

一篇發表在 Journal of Pediatrics 上的研究讓 4 歲的兒童在 1968 到 1974 年間參與自制力試驗的研究。孩子們被要求在立即小食物獎賞（如一個棉花糖）和等待一段不確定的時間後獲得較大的獎賞（兩個棉花糖）這兩種選擇間作選擇。

根據這個研究結果，能夠等待的孩子與在成年（30 歲）後有著較低的 BMI 有關。每延遲一分鐘獲得獎賞的兒童，在成年後 BMI 就會跟著減少 0.2。之後 164 為參與者中有 24% 的人過重以及 9% 是肥胖。

血型會影響心臟病的罹患風險？

你的血型很可能決定了你罹患心臟病的風險。從一項新的分析研究發現 O 型對心臟病與中風具有保護的作用，而 AB 型則會增加這兩種疾病的風險。

一般我們對於心臟病風險的評估大多是採用可測量因子，如一個人的血壓、膽固醇以及體重等。

不過哈佛醫學院公衛學系的 Lu Qi 教授說血型可能也很重要。「我們不能改變血型，不過我們也許能夠利用這樣的資訊來幫助判斷一個病患罹患心臟病的風險，並該採取多積極的方法來治療他們。」

孩子多往戶外跑能減少近視風險

為了保護孩子的靈魂之窗，多讓他們在戶外玩耍吧！

 

新研究建議增加兒童在戶外的時間或許能減少發展成近視的風險。近視是常見的視力問題，沒辦法看清楚較遠的物體，通常是以帶眼鏡、隱形眼鏡或眼部手術來矯正。

儘管要矯正近視是很容易的事情，很遺憾的是目前並沒有什麼立即且有效的方法能用來廣泛地減少或是延緩近視的發生風險。

根據這項研究的結果，鼓勵孩子多花時間待在戶外或許是一種新的視力保健法，並且能降低近視的風險。不過還需要更多的研究支持才可以確定是否真的如此。

此外，研究結果也支持一些環境因素（像是看太多電視或是看書）可能有助於解釋為什麼某些人近視風險增加的原因。

英國劍橋大學 Justin Sherwin 與同僚們在 Ophthalmology 期刊寫到：「雖然有一部分的近視可以用遺傳來解釋，但這並沒有辦法排除外在環境為整體近視盛行率快速增加的強力影響，特別是東亞地區。」

 

戶外時間 & 保護眼睛

在這個研究當中，研究者們回顧總共 23 篇關於兒童與青少年到 20 歲的近視研究。從其中 7 篇研究使用的資訊包涵全人口近視風險的資料，並評估戶外時間對近視風險的影響。

研究者：「我們從將近 1 萬名兒童與青少年的研究資料中發現增加戶外活動的時間對預防近視有顯著的保護關聯。每週在戶外的時間每增加一個小時，相關的近視罹患風險就會減少 2%。」

其他 3 個追蹤兒童的研究顯示增加戶外的時間能延緩近視的發展。

整體的研究發現指出增加待在戶外的時間也許是一個簡單就能減少兒童與青少年發展為近視的策略。研究者們強調這些研究是觀察的結果，因此僅能夠顯示出戶外時間與近視風險有關連，但並不是因果。未來將需要進行隨機控制組研究來確認戶外活動的時間與近視發展的關係。

他們認為對於戶外活動的時間對視力保護的作用有許多可能的解釋。舉例來說，花時間待在戶外的時候會因為眼睛對陽光有所反應而釋放多巴胺（dopamine），藉此對抗近視；又或者是在戶外的時間多，相對就能減少其他需要近距離用眼的機會，像是看電視或是閱讀等。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Time Outside May Reduce Nearsightedness in Kids
• 文獻與人物：
  Sherwin, J. Ophthalmology, published online July 17, 2012.
  WebMD Eye Health Center, "Nearsightedness (Myopia) - Topic Overview."
• 整理編譯：Sidney