photo by Sidney 「 先別管減肥！養成一生都能「瘦」的習慣吧！（上）身體篇 」我們提到與身體相關的瘦習慣，而這篇呢，就會來談談飲食上能幫助你瘦與健康的習慣。 接下來提到飲食概念，相信會有一些會挑戰你既有的認知，但它們都是有相應的研究與資料來支持的喔，就讓我們一...

日經ヘルス 是一本我滿喜歡的日文健康雜誌，裡面總是有個豐富內容、優雅的排版以及各種健康食譜，因此經常翻閱此雜誌吸收新的知識。 2014 年二月號的主題是「不要成為鬆垮的女人！養成一生都能瘦的習慣」，裡面提到的飲食與生活觀念都相當值得我們認識，而日經ヘルス也募集一些讀者，調查...

當你與一群好友們聚餐時，你是否有過隱藏自己真正的想法，然後點跟同伴們類似的食物呢？ 如果有，請不要覺得自己奇怪，因為根據一份新的研究發現...會這麼做的人其實還滿常見的。 過去就有「社會規範會決定人們飲食行為」的假設，這篇發表在營養飲食協會期刊（ Journal of t...

不管你喜歡吃的是哪一種堅果，只要 一天吃一把 就能增加壽命的機會喔！ 此研究由美國 NIH 與國際堅果營養與教育基金會(International Tree Nut Council Nutrition Research and Education Foundation) ...

研究發現女性若打從中年就遵循地中海飲食的話就能增加她們活超過 70 歲的機率。   一項新的研究發現遵循地中海飲食的中年女性也許能活得比較久、較健康。中年女性吃得健康一點能讓她們活超過 70 歲的機率增加 40%。 女性若吃得較健康不能僅活得比較久，更重要的是，她們也精...

或許你不會相信這件事情，但我們所吃的每一口食物或多或少都能影響到我們老化的速度。吃得好老得慢；吃不好那就準備早個幾年跟臉上的皺紋打招呼了。 品質糟糕的食物會導致發炎反應，而老化本質上也是一種慢性發炎的狀態，也就是說如果老是亂吃些 NG 的食物，這很可能會讓你看起來比同年齡的...

根據一項新的研究發現，你只要在生活上做些改變就能降低中風的風險。 研究者們蒐集近 23,000 位 45 歲以上的美國黑人與白人的資料，以美國心臟協會的七種健康生活因子（ Life’s simple 7 , LS7）來做風險評估，LS7 的項目如下： 有運動的習慣 控...

當你肚子很餓的時候，身體會自動切換成生存模式，在這個時候去超市買東西可不是一件好事，研究發現你會不由自主地購買高卡路里食物而不自知。 康乃爾大學食物與品牌實驗室（ Food and Brand Lab ）的研究發現這樣的行為帶來的影響不僅只在於之後的那一餐，更會讓你之後幾天...

圖片來源： loseit.com   新研究發現如果為菜單上的食物標上運動消耗時間的話，或許能讓人們少吃一點。 研究準備了三份菜單，不會標上卡路里、標上卡路里以及快走消耗卡路里時間，並隨機讓 300 位年齡 18 ~ 30 歲的人使用這些菜單點菜。 研究者是德州基督教大...

新的研究提供西式飲食可能對你長期壽命有害處的進一步證據。 西式飲食的內容有油炸與甜食、加工肉品、紅肉、精緻穀類與高脂乳製品等，吃這類食物的人提早死亡的風險會增加。而吃這些食物的人，到老的時候身體的健康狀況也比較差。 該研究包含約 3,800 位男性與 1,600 位女性的英...

研究發現紅肉中的肉鹼（ Carnitine ）被腸道細菌分解後的物質可能會對血管造成損傷。肉鹼是存在於紅肉中的一種化合物，常作為營養補充品被添加到飲料裡面或是其他保健品當中，只是新的研究發現它可能會促使動脈變硬或是阻塞，也就是所謂的動脈硬化。 原因可能是存在於消化道的細菌會...

答案可能是肯定的，新研究支持經常吃富含 Omega-3 脂肪酸的魚很可能能夠延長你的壽命喔。 一個超過 2,600 位年長者參與的研究發現那些血中 Omega-3 濃度最高的人，平均壽命比血中 Omega-3 濃度較少的人要多兩年以上。鯖魚，鯡魚，湖鱒魚和長鰭鮪魚等魚類都是...

專家說，要預防中風很簡單，只要多吃點水果、蔬菜就可以了。 根據一個新的英國研究指出，多吃點富含纖維的食物似乎就能降低中風的風險。 只要在每日的飲食中，增加 7 公克的纖維攝取，就能大幅減少一個人初次中風風險達 7 個百分點，這份調查結果是歸納自分析二十多年的研究結果。 英...

根據一項最近的研究調查顯示，這世界上有四分之三的成年人每天吃的鹽約是每日建議攝取量的兩倍。 世界衛生組織（ WHO ）建議人們每天不應攝取超過 2,000 毫克的鈉，而美國心臟學會（ American Heart Association ）更進一步建議每天鈉的攝取上限應該...

一個瑞典的大型研究結果顯示女性每天從高鈣飲食與鈣補充品獲得超過 1,400 毫克的鈣可能會讓心臟病風險提昇將近兩倍。 不管是男性還是女性都能藉由補充鈣片來與防骨質疏鬆，而另外有個新研究也發現男性攝取過多的鈣會增加他們的死亡風險。 美國心臟協會（ American Hear...

糖尿病並不是什麼東西都不能吃，只要適量，糖果點心依然是你能吃的   一聽到「糖尿病飲食」這幾個字可能會讓你覺得有點些沈重或是感到挫折。 也許曾經有人這麼跟你說、或是聽說下面三件事情： 吃太多糖會得糖尿病 糖尿病飲食的規矩很多，要小心挑選吃的食物 當你開始糖尿病飲食...

   莓類含有豐富的抗氧化物   新研究發現飲食中若是富含維生素 E、維生素 C 以及硒等抗氧化物可能有助於減少胰臟癌的罹患風險。 根據這個新的研究數據顯示，飲食中抗氧化物攝取最多的人發展為胰臟癌的風險比吃最少的人少了 2/3。此研究發表於 Gut 期刊上。 抗氧化物是許...

吃下一個完整的食物，或者是把這個食物切成許多小塊來吃，你覺得兩種吃法帶給我們的飽足感是相同的嗎？ 有個新的研究告訴我們這兩者之間可能有點不一樣。 當我們把食物切割的小一點來吃的話，我們會感覺比較飽，並因此吃得少一點，研究者把這種招數稱為「食物切割飲食法」。 根據亞利桑納州...

  炎炎夏日，有誰不喜歡一大杯冰涼的果汁呢？ 多樣的色彩、喝起來甜甜的，而且對你的身體健康好像也不錯，對吧！ 嗯…請先慢著，儘管一些很棒的果汁能提供許多的維生素，但有些果汁卻沒有比流質糖果好到哪去。   最佳選擇：蔬菜汁 想在你的飲食中強化植物營養的話，喝蔬菜汁是很方便...

油吃太少或吃不健康的油反而對減重不利 當你去超市買飲料或是其他食品時，你會發現上頭會有營養標示，它會告訴我們這個食物的熱量、蛋白質、脂質以及碳水化合物等等的項目。不過呢？新的研究結果告訴我們卡路里數字相同的不同食物，吃下肚後燃燒的結果很可能不一樣。 就我們的認知是「卡路里...