橄欖油是地中海飲食中相當重要的一員 研究發現一些像是蔬菜、水果與堅果類等食物與較低的憂鬱症發生有關聯性存在。     一項新的研究認為人們若遵循傳統的地中海飲食可能比較不會發展出憂鬱的形形。地中海飲食是一種蔬菜、水果、堅果類、全穀類、橄欖...

橄欖油是地中海飲食中很常見的食材   少吃一點肉、多一點蔬菜與橄欖油的有益身體健康     想要活久一點? 那麼當你準備今天晚餐的時候，記得蔬菜多一點、少點...

紅酒含有白藜蘆醇 圖片來源： stock.xchng   科學家製造一種化學藥品，作用類似紅酒的白藜蘆醇（ Resveratrol ，又譯逆轉醇）具有對抗老鼠糖尿病的作用。 白藜蘆醇是一種存在於紅酒與葡萄中的化合物，科學家已經從它獲得啟示並創造化學藥品，也許未來...

  葡萄酒   實驗室試驗發現紅酒與白酒能對抗引起蛀牙的細菌。 義大利的研究指出紅酒與白酒能夠對抗引起蛀牙的細菌，即使移除酒精依然有相同的效果。 但是在你舉杯之前... 請先記住這個研究是在試管裡做的，是不是真的喝進嘴裡就能有預防蛀牙的效果還很難說。 這個...