資料來源： WebMD   出處標題： 15 Immune Boosting Foods 圖片來源： Stock.xchng & Wikipedia 整理編譯：Sidney   這篇是來自 WebMD 的幻燈片，介紹 15 種對免疫力有幫助的食物。如果你經...

專家說水果、蔬菜與全穀類等都是纖維含量很高的食物。 新的研究發現高纖、素食類型的飲食可能有助減少發展成大腸憩室疾病的風險。 大腸憩室症是一群憩室症的代表名詞，它是在結腸當中的一種小囊狀物，而憩室炎則是發生於小囊狀物發炎或是受到感染的時候。憩室炎的症狀有腹部絞痛、腹脹、便...

  少吃紅肉能降低結腸癌的風險   根據一篇來自美國癌症研究中心（ American Institute for Cancer Research, AICR ）與世界癌症研究基金會的報告指出，紅肉與加工肉品可能會增加發展成結腸癌的風險。 此報告是以兩群的 2007  Con...

  攝取更多的蔬菜水果有助於預防癌症   報導指出，健康的飲食與運動健身可以預防許多癌症。美國癌症研究所( American Institute for Cancer Research )與世界癌症研究基金會( World Cancer Research Fund )在一個新的...

全穀類的纖維能減少因心臟病、感染與肺部疾病導致的死亡率。   線上版內科醫學誌（ Archives of Internal Medicine ）上有篇新研究說多吃點纖維，尤其是全穀類的纖維，能減少人們死於心臟病、感染與呼吸道疾病的風險。 所有參與者當中，纖維攝取最多的男女死於...

該減少多少體重才是你真正需要的呢? 當你即將參加高中同學會或是婚期將近時，或許妳會掙扎著要努力讓自己瘦一點。不過妳真的有必要把體重減到自己訂定的目標嗎? 專家說妳能減低於理想體重且依然保持健康，至於快樂就不用說了。 如果你現在的體重屬體重過重，那麼只要減少百分之十的...

每每只要聽到人說不吃澱粉就不會胖或是完全不吃澱粉來達減重的觀念就很頭大，到底是誰開始傳播這種不正確的觀念呀? 很多東西不是不能吃，而是在於吃了多少或是我們需要多少，在不懂基本原理的情況下，只因為別的原因而達到瘦下來的目的，就此把不對的觀念當作王道來遵從，這實在是很危險的。 ...

  燕麥是可溶性纖維的良好來源 圖片來源： stock.xchng   腹瀉？ 傳統的作法告訴我們多吃高纖食物可改善。 便秘？專家建議飲食改變為高纖飲食。 這是對的，即便這兩種情況看起來是相互矛盾的，但同樣的治療能夠適用腹瀉與便秘。 明尼蘇達大學食品科...