飲食與腦部健康的關係

 如果一個人的飲食當中富含維生素 B、C、D、E 以及 Omega-3 脂肪酸的話，不僅腦部委縮較少，且在思考測驗也能獲得較高的分數。

 

新研究支持飲食中某些維生素與 Omega-3 脂肪酸含量豐富，且較少反式脂肪可能是對腦部健康最好的。

遵循此飲食方法的年長者在與阿茲海默症相關的腦部委縮的情形較少，並且在心智與思考測樣上也有較加的成績。

儘管過去的研究已經支持對心臟健康有益的飲食也同樣對腦部健康有好處，不過此新研究是以參與者的血液檢查結果來分析他們的飲食與營養素的狀況。

懷孕時抽煙會傷害胎兒的血管

圖片來源：Wikipedia

如果女性在懷孕前還沒有足夠的理由戒菸的話，現在有了！
新研究證實懷孕期間抽煙可能會傷害她們孩子的血管。

荷蘭科學家募集 250 位以上的兒童，在這些孩子們四週大時測量他們的身高體重以及肺部功能。而他們的父母同時完成包涵懷孕期間吸煙情形的問卷。

當這些孩子 5 歲時，研究者們以超音波測量他們頸動脈的厚度與彈性。頸動脈是在頸部的大血管，能供應大腦血液。

和懷孕期間不吸煙的母親相比，母親在懷孕期間抽煙的孩子，5 歲時頸動脈的厚度多了 19 微米；而彈性也差了 15%。

當孩子還待在子宮時，如果父母都抽煙的話，孩子頸動脈的厚度會增加 28 微米，且彈性差 21%。這些變化可能意味著血管受損，並可能影響到它們的功能。

科學家並未發現在懷孕期間如果只有父親吸煙會，或如果母親在分娩後才開始抽煙的任何影響。

 

吸煙，懷孕期間 vs 懷孕期結束後

荷蘭烏得勒支大學醫學中心（University Medical Center, Utrecht）臨床流行病學助理教授 Cuno Uiterwaal 博士：「我們所面臨的挑戰證實真的在懷孕中吸煙。從研究結果中，我們認為懷孕期間抽煙確實是一個獨立的影響因子，儘管我們都知道現在的生活環境下，孩子們很容易暴露於二手煙。」

Uiterwaal 博士說：「懷孕期抽煙對母親有許多不好的影響，對孩子亦然。我們的發現或許會產生另一個爭議 --- 在懷孕期戒菸就好。許多女性只要在懷孕時儘快戒菸，而不是一直戒菸。」

美國成年人抽煙的比例將近 1/5，從兒童生化檢查的證據發現過半數以上暴露於二手煙的環境，而到目前為止我們還不知道暴露在多少濃度底下才是安全。

不論如何，這個研究提供一個戒菸的有力證據，特別是對於家中有幼童或是計畫生小孩的家庭來說更顯得重要。

 

 

相關連結

• 董事基金會 - 華文戒菸網
• 國民健康局門診戒菸治療管理中心

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：
• 文獻與人物：
  Uiterwaal, C. Pediatrics, study received ahead of print.
  Tanski, S. Pediatrics, editorial received ahead of print.
  Cuno Uiterwaal, MD, PhD, associate professor of clinical epidemiology, Julius Center for Health Sciences and Primary Care, University Medical Center Utrecht, Netherlands.
• 整理編譯：Sidney

低熱量飲食可能對膝關節炎有幫助

 
圖片來源：Wikipedia

 

肥胖是主要的退化性關節炎的危險因子，雖然減重是很常被建議用來減緩關節的疼痛與壓力的處方，但不是所有的病患都沒順利的減下體重。

退化性關節炎通常與老化有關。如今有個丹麥的研究支持極低卡路里飲食能幫助病患退化性關節失調的病患減重，此飲食中大部分的餐以高蛋白的配方取代。

90% 以上的病患在整整的四個月的研究期間持續每天 400 ~ 1200 卡路里的飲食，最後每個人平均減少 13.6 公斤（30 磅）。

中年的血壓能預測未來心臟病風險

圖片來源：Wikipedia

 

新研究發現中年時期血壓的增減能影響他們晚年心臟病與中風的風險。

這是從七個不同的研究，涵蓋了 61,000 人的資料分析而來，是至今最具規模的研究之一，研究的目的在觀察中年時期的血壓對之後心臟病與中風影響。

研究者確認在 55 歲時血壓正常的人，心臟病與中風的風險相對較低，分別是 22% 與 41%。

反之，那些在相同年齡已經發展成高血壓的人之後心臟病與中風的風險就會比較高，分別是 42% 與 69%。

西北大學費恩柏格醫學院（Northwestern's Feinberg School of Medicine） Norrina Allen 博士：「這項發現指出在中年或是更年輕的時候維持正常血壓的重要性。」

吃魚有益年輕女性的心血管健康

丹麥的研究發現年輕女性只要偶爾吃 Omega-3 脂肪酸含量較高的魚就能減少心臟病與中風的風險，鮭魚就是一種富含 Omega-3 脂肪酸的魚。

研究者 Marin Strom 博士：「我們發現即使只是吃一些深海魚就有減少心臟病與中風風險的效果，而這個結果會鼓勵人們遵循每天吃魚。」

丹麥哥本哈根國家血清研究所（Statens Serum Institut）的 Storm 博士和研究團隊發現大多的針對 Omega-3 脂肪酸與心臟病和中風的研究都是以男性為主，即便是包含女性的研究也都忽略生育年齡的女性。

吃魚對腦健康有益，Omega-3 是關鍵

研究發現有吃魚習慣的人罹患阿茲海默症的風險可能會比較低。 每週至少吃一次烤或煮魚對年長者的腦部健康有幫助。

這是來自一個新研究的結果，從腦部掃描發現有吃魚習慣的年長者腦中專司短期記憶區域的細胞比較不會死。什麼是短期記憶呢？ 例如想起剛剛聽過的電話號碼。

匹茲堡大學醫學院（University of Pittsburgh School of Medicine）Cyrus Raji 醫師：「每週至少吃一次烤或煮的魚，腦細胞就較不會死亡，並且能減少發展為阿茲海默症或心智衰退的風險。」

有蔬菜、水果與全穀類的飲食有助預防中風

研究就發現，飲食有富含抗氧化物的蔬菜、水果與全穀類也許有助於女性降低她們中風的風險，即便她們已經有心臟病或是中風病史依然有用。

什麼是抗氧化物？是某些維生素、礦物質以及其它的營養素，它們能清除血液中有害的自由基，因而能降低中風的風險。已經有許多研究證實自由基與心臟病、中風以及其它疾病有關連。

此研究發表於 Stroke 期刊上。

研究是由一位瑞典卡羅林斯卡學院（Karolinska Institutet）的博士生 Susanne Rautiainen 主導，蒐集了 31,035 位沒有心臟病史的女性以及 5,680 位有心臟病史的女性資料。接著研究團隊測量她們飲食中攝取了多少富含抗氧化物的食物與飲料。

大約 11.5 年後，在沒有心臟病或中風病史的女性中有 1,322 例的中風病例。而在曾有心臟病或中風病史的人當中，約在十年後有 1,007 例新的中風病例。

而研究發現，飲食中抗氧化物的量似乎造成中風風險的差異。

沒有心臟病或是中風病史的女性，若飲食富含抗氧化物，那麼她們任何類型中風的風險會比抗氧化物攝取最少的女性少 17%。即便將運動、抽煙與其他可能影響中風風險的行為也考慮進去，這些結果依然成立。

而在那些有心臟病或中風病史的女性上，那些從食物或是飲料中攝取最多抗氧化物的女性，她們出血性腦中風(Hemorrhagic stroke) 的風險比攝取最少的女性要少 45%。

出血性腦中風(Hemorrhagic stroke) 是因為血管破裂而導致腦部出血的中風。

 

對抗心臟病

沒有病史的女性從蔬菜與水果中獲取半數的抗氧化物。另一半的抗氧化物則來自於食物或飲料，如全穀類、茶以及巧克力。

Suzanne Steinbaum：「此研究正顯示如果你從食物中獲取抗氧化物，它可能能保護你預防心臟病與中風。」她是紐約勒諾克斯山醫院（Lenox Hill Hospital）女性心臟專科主任。

Michael J. Katsnelson 醫師認同多吃水果與蔬菜對健康有益。他是邁阿密大學醫院的中風服務主任。「大部分的中風專家確實會建議多吃水果、蔬菜、Omega-3 脂肪酸與堅果類，病少吃飽和脂肪。」

在能量化這種飲食對中風風險的影響前，得還需要更多的研究才行。Katsnelson  醫師：「這個研究很有趣，而且大有可為，不過它得被在其他的人群與男性重現才行。」

當然，還有其它方法可以降低中風風險，像是戒菸就可以帶來很大的不同。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Diet Loaded With Veggies, Fruits, Whole Grains May Cut Stroke Risk
• 文獻與人物：
  Rautiainen, S. Stroke, 2011.
  Michael J. Katsnelson, MD, director, stroke services, University of Miami Hospital.
  Suzanne Steinbaum, DO, director of women and heart disease, Lenox Hill Hospital, New York City.
  Roger Bonomo, MD, director of stroke care, Lenox Hill Hospital, New York City.
• 整理編譯：Sidney

15 種促進免疫力的食物

• 資料來源：WebMD 
• 出處標題：15 Immune Boosting Foods
• 圖片來源：Stock.xchng & Wikipedia
• 整理編譯：Sidney

 

這篇是來自 WebMD 的幻燈片，介紹 15 種對免疫力有幫助的食物。如果你經常感冒，或者每次生病的過程都比別人久，那麼除了看醫生之外，也得好好得檢視自己的飲食喔。接下來就讓我們來看看這 15 種食物對我們有什麼好處吧。

 

接骨木莓（Elderberry）

有一種古老的治療方法是從這些深色莓萃取出來的汁液來治病，在試管的研究當中似乎能阻斷感冒病毒。不過科學家強調還需要更多的研究才能斷定。這種水果本身富含抗氧化物並且也有抗發炎的能力。

 

蘑菇（Button Mushrooms）

不要因為蘑菇的營養素較為貧瘠就小看它，它可是含有礦物質硒與抗氧化物呢。已經有研究發現體內硒太少會增加感冒變得更嚴重地風險。而蘑菇的維生素 B2 與菸鹼酸也和維持健康的免疫有關。動物研究已經證實蘑菇還有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用。

 

巴西莓（Acai Berry）

就像藍莓，巴西莓也是一個超級食物，它含有豐富的花青素，這是一個抗氧化能力很強的化合物。儘管巴西莓還沒與特定疾病對抗的研究文獻，但它的抗氧化力也許能幫祝你的身體對抗老化與疾病。

冥想如何改變大腦幫助集中力

冥想者能以某種方法讓他們的大腦變得不容易分心，並能更專注於眼前的工作。

有一項新的研究發現有相當冥想經驗的冥想者在經過經年累月的冥想後，腦中有關白日夢與分心的部份產生一些變化。

研究者們表示這樣的腦部網絡（預設模式網路,  default mode network）也和焦慮、注意力不足過動症（attention deficit hyperactivity disorder, ADHD）以及阿茲海默症（Alzheimer's disease）有關。

耶魯治療神經科學診所（Yale Therapeutic Neuroscience Clinic）醫務主任 Judson Brewer 醫師：「預設模式是當你沉思、思考自我或是做白日夢時的腦部網絡模式。每個人都有，但熟練冥想者的這個模式跟一般人不太一樣。」

心臟健康從「齒」開始

保持口腔衛生可能比擁有閃亮無比的微笑要重要多了。

從一個大型研究中發現每兩年就接受專業洗牙的人，心臟病發的情形要比忽略口腔衛生的人少 24%。

台北榮總心臟科研究員 Zu-Yin Chen 表示他們中風的風險掉了 13%。

邁阿密大學（University of Miami）神經科學 Ralph Sacco 醫師：「像是刷牙、使用牙線以及定期洗牙等，都是很簡單就有益口腔衛生的作法。」Sacco 醫師是美國心臟協會（American Heart Association, AHA）前任主席，未參與此研究。

儘管牙齒健康與心臟及中風風險之間的關聯實際為何還不是很明確，但發炎確實是牙齦與心臟病常見的問題。許多研究已經把慢性發炎與動脈硬化做了連結，動脈硬化會導致心臟病發與中風。

維持你的口腔衛生有助擺脫口腔的壞菌滋生，這些細菌能引起慢性感染與發炎，並能傳至身體的其他部位。

此研究在美國心臟病協會的年會上發表。

 

規律潔牙的好處

研究者們回顧中央健保局中超過 10 萬人的紀錄。約有半數的人至少接受一次洗牙；而另外一半則不曾洗過牙。

這些人的平均年齡是 38 歲，且在研究開始時都不曾有心臟病發或是中風的病史。結果發現每年洗一次牙以上的人心臟病發作與中風的發生風險最低。

Sacco 表示：「由於研究者們並沒有關於心臟病發與中風的危險因子的資訊，相關危險因子如體重、是否抽煙和種族等，而這都可能會影響結果，有可能有良好牙齒健康的人本身就比較會吃得比較健康，而且有著其他有益心臟健康的習慣。」

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Getting Your Teeth Cleaned May Help Your Heart
• 文獻與人物：
  American Heart Association Scientific Session 2011, Orlando, Fla., Nov. 12-16, 2011.
  Zu-Yin Chen, MD, cardiology fellow, Veterans General Hospital, Taipei, Taiwan.
  Ralph Sacco, MD, chief of neurology, University of Miami.
• 整理編譯：Sidney

含糖飲料會傷女人的心

  

加糖飲料又再度被推上火線了！新研究發現每天飲用兩次或兩次以上的含糖飲料會使女性的腰圍與心臟病風險增加，甚至是體重根本就沒增加的情況下也會如此。

這個研究以 4,000 名以上年齡在 45-84 歲的女性為對象，從中發現每天至少喝兩次含糖飲料的女性，其血中三酸甘油酯的濃度異常（太高）的風險將近是每天飲用少於次一者的四倍。

同時她們的腰圍也更容易變粗。腹部脂肪已被證實與許多健康風險有關，其中包含有心臟病與糖尿病。

而且，她們血糖異常的風險是每天喝少於一次女性的四倍，血糖異常是一個糖尿病前期的指標。

而在體重正常與體重沒增加的女性身上，風險非但沒有減少，反而變得更高。

尿酸過高，小心糖尿病上身

研究發現尿酸高的人糖尿病罹患風險會較一般人高。

患有痛風的人應該要控制好他們的尿酸，即便他們還沒有明顯的疼痛症狀發生，也得好好控制。

梅約診所（Mayo Clinic ） 風濕病學專家 Eric Matteson 醫師：「大多數的人只要沒有痛風的症狀就不太在乎尿酸的數值是不是正常。」

然而新的研究證實血中尿酸濃度高發展成糖尿病的風險增加 20%，而發展為腎臟病的風險更是增加超過 40%。

尿酸是一種化學物質，在血中濃度超過正常值的話可能會導致痛風。

孤枕難眠…是真的

  

感到孤單（寂寞）可能會讓人難以一夜好眠。

新研究發現感到孤單的人比較容易在半夜醒來，並且睡眠會有斷斷續續的情形。

Lianne Kurina 博士：「孤單對健康有很多負面的影響。我們想要探查它的可能機制。」Kurina 博士是芝加哥大學（University of Chicago）健康研究學系的助理教授。

睡眠是維持健康的重要行為。所以研究者們想要探索感到孤單對睡眠產生影響的可能。

他們發現「孤單」似乎不會改變一個人的睡眠量，但確實會讓人在半夜醒過來的頻率增加。

 

孤單與睡眠品質

此研究刊載於 Sleep 期刊。在文獻當中，研究者們同時評估孤單對睡眠品質與睡眠量這兩者的影響。

95 位住在南達科他州的成年人參與其中，他們會戴上能紀錄睡眠的腕帶，為期一週。該腕帶能紀錄睡眠的片段與週期。

研究發現孤單程度最高的人半夜醒過來的頻率最高。隨著孤單的程度增加，睡眠中斷的頻率也會跟著增加。 而在孤單與總睡眠或日間睡眠之間並沒有顯著關聯。

參與研究的人是一個緊密農業社群的一部分，因此該研究點出孤單（loneliness）與社會孤立（social isolation）是兩種不同的概念。 孤單來自於感到孤立與缺少跟人的連結。 也就是說即便你的身旁有許多親友在，但內心也可能會感到寂寞。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Loneliness May Disrupt Sleep
• 文獻來源：
  Kurina, L. Sleep, Nov. 1, 2011.
  News release, American Academy of Sleep Medicine.
• 整理編譯：Sidney

快樂的人活比較久？

快樂是否是延長壽命的關鍵？ 或許真是如此。

 

一項英國的研究調查發現快樂的老人，甚至是僅有短暫地快樂就能讓他們在五年的追蹤期間內較不容易死亡，而且越快樂就活越久。

整體而言，這個結果告訴我們說自己感到很快樂的年長者在研究期間的死亡風險比說自己很不快樂的人要低上 35%。

 

快樂，活得更久

研究追蹤 3,800 位以上年齡在 52~79 歲的英國人，時間長達五年。

早先的研究藉由問人們回憶他們情緒狀態來觀察快樂與長壽的關係。這個研究則再進一步問人們他們在一整天不同時間點下快樂與焦慮的頻率。

研究者們發現在研究期間說自己最快樂的人，死亡率比說自己最不快樂的人低了 35%。而負面情緒，如焦慮似乎對長壽沒有任何的影響。

研究者們強調這個研究結果並未證實快樂與長壽之間的因果關係。他們認為一瞬間的快樂可能與生理反應或其他行為因素有關，而這或許可以用來解釋生存機率增加的原因。

不論如何，「情緒健康」對年長者確實是很重要的。

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Happy People Live Longer?
• 文獻來源：
  Steptoe, A. Proceedings of the National Academy of Sciences, Oct. 31, 2011, online early edition.
  News release, Proceedings of the National Academy of Sciences.
• 整理編譯：Sidney

想減重成功？可別忘了蛋白質

雞蛋是良好的蛋白質來源

新研究發現想管理好你的食慾或是體重，光是計算熱量是不夠的。

雪梨大學的 Alison Gosby 博士的研究發現「注意飲食中蛋白質的比例可能是體重管理的關鍵」。從她的研究結果發現減重時應該把蛋白質一併列入考量，此與其他的研究相互呼應。

她發現吃蛋白質 10% 飲食的男女比蛋白質 15% 的人多攝取了 12% 的熱量。 她說：「不管是哪一種飲食介入都會讓飲食中的蛋白質稀釋或是受到限制，而這會讓待在食物豐富環境下的人吃下過多的東西。」

其實有許多專家相信飲食中的蛋白質能影響我們要吃多少卡路里或是有多飢餓，而這個新研究給這個論點更加強力的支持。

常在外面玩耍的小孩較不容易近視

一向新的研究發現比較常在外頭玩耍的小孩比較不容易近視。近視是一種眼睛無法對近物對焦而影響視覺的情形。

研究者們匯總了已經發表的 8 篇研究，這些研究涵蓋 1 萬名以上的青少年，從中發現每週每多一個小時在外頭晚耍就能減少近視發生的風險 2%。

英國劍橋大學（University of Cambridge）眼科醫師  Anthony Khawaja：「換句話說只要每天多一個小時在外活動就能減少 13% 發展為近視的機率。」

研究也發現近視的小孩每週待在家裡的時間比那些視力正常或遠視的小孩要多四個小時。

復胖不是你意志力不堅的錯

荷爾蒙或許得為減重失敗負責。

你可試著去問問周遭的人關於減肥這件事情，相信你會得到「十個人減肥有十一個復胖」的結果。

現在有一篇發表在 New England Journal of Medicine  上的研究

這個新研究中有 50 位體重過重或是肥胖的人參與，他們進行了 10 週的低卡飲食減重計畫。研究者們分別在一開始、完成整個飲食計畫後以及在這之後 62 週後等三個時間點測量幾種與食慾控制的荷爾蒙。

他們發現荷爾蒙的變化混雜著飢餓程度與體重再增加的訊息。減重後一年，飢餓荷爾蒙（飢餓素, ghrelin）會增加，而其他的荷爾蒙如瘦體素（leptin）則降低，這些會變化的結果會促使體重增加。

 

荷爾蒙與吃

飢餓素（ghrelin）是一種告訴我們要吃東西的荷爾蒙。而瘦體素（leptin）則是告訴我們不要再吃的荷爾蒙。較多的飢餓素和較少的瘦體素的組合就會讓我們身體設定成一個「復胖狀態」。另外，像是 YY 胜肽與膽囊收縮素（cholecystokinin ）這類荷爾蒙的分泌減少也會讓我們在減重後容易復胖。

站在一個比較革新的觀點來看，這些改變支持了當食物短缺時會阻止飢餓的論點。然而在有許多食物（高熱量）以及不是很需要活動的環境下，減重後復胖的機率會那麼高並不讓人意外。

研究者是澳洲墨爾本大學的 Joseph Proietto 博士：「研究發現解釋為什麼大多數人會覺得長期維持體重是相當困難的事情。它也可解釋為什麼到目前為止公共衛生針對肥胖預防所採取的措施都以失敗收場。」

那麼復胖是否是無法避免的宿命？ 其實不盡然如此，Proietto 說：「但是已發表的證據顯示大多數人在減重後用五年恢復之前減掉的體重。」

目前已經有好幾種針對這些荷爾蒙變化的藥物進行研究。「直到我們擁有可長期安全使用的食慾抑制劑前，研究證實搭配行為療法對維持體重避免復胖會有較好的控制：常常量體重、吃早餐、每天至少運動一個小時、低脂飲食。」

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Weight Regain May Not Be Due to Lack of Willpower
• 文獻來源：
  Sumithran, P. New England Journal of Medicine, 2011.
  Louis Aronne, MD, founder and director, Comprehensive Weight Control Program, New York-Presbyterian Hospital/Weill Cornell Medical Center.
  Scott Kahan, MD, obesity expert, Johns Hopkins University, Baltimore.
  Joseph Proietto, MBBS, PhD, professor of medicine, University of Melbourne, Australia.
• 整理編譯：Sidney

一週只要 45 公克的巧克力，讓妳心血管健康

所謂「健康的吃巧克力習慣」就是每週吃大約兩片的巧克力，根據研究這樣子吃就能減少女性中風的風險。

這個新的瑞典研究與過去曾以男性與女性為對象進行的研究結果相互呼應。此外，新研究還多了新的資訊。

瑞典卡羅林斯卡醫學院（Karolinska Institutet）Susanna C. Larsson 博士：「只要每週吃超過 45 公克就開始有保護的作用。」

巧克力吃最多的組別獲得最佳的保護，中風的風險減少了 20%。分組的中位數是每週吃大概 65 公克（2.3 盎司）。

研究發表在 Journal of the American College of Cardiology。

長波長紫外線（UVA）損害肌膚細胞的 DNA

如果你對紫外線不是很瞭解，那麼可以先看看下面的簡報。

UV的小知識

 

以前曾經認為為 UVA 對人危害沒有能量較強的 UVB 大，然而新的研究發現即使是能量較若的 UVA 也能導致癌症。

紫外線 A （UVA）能穿過玻璃窗與雲層，新的研究證實 UVA 可能會引起肌膚細胞變化，而這樣的變化可能導致癌症。

由於 UVA 能穿透至肌膚深層，並導致皺紋的關係，有時候也被稱為「老化光（aging ray）」；而 UVB 則被稱為「燃燒光（buring ray）」，它主要對肌膚最外層造成傷害。過去專家們曾認為 UVA 的危害沒有 UVB 那麼強。

多個 X 染色體，讓女人活得比男人久

如果仔細地去看世界各國平均壽命的性別差異的話，你或許能發現一個趨勢 --- 「女人活得比男人久」。在正常型況下，男性的性染色體是「XY」，女性的是「XX」，而女性比男性多活 5 ~10 年的原因很可能是因為女性的性染色體的第二個「X」。

具體來說所謂的「X」它是 X 染色體與其所包含的 microRNA（或微小股核糖核酸）。正常的情況下男性的性染色體是一個「X」和一個「Y」，而女性則是兩個「X」。 （偶爾會出現 XXY、XYY 性染色體異常的情形。）它們的 microRNA 會告訴我們的基因要做什麼或不做什麼。

體內維生素B12 太少可能加速腦部萎縮

維生素B12 缺乏的年長者比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。

研究發表在 Neurology 期刊上，芝加哥洛許大學醫學中心（Rush University Medical Center ）的研究者們發現血中維生素B12 濃度較低的年長者有著較小的腦部，且在思考、推理與記憶測驗上的得分最低。

人類的腦部本來就會隨著年齡增加而縮小，而腦部縮小最多的人罹患阿茲海默症與其他老化痴症的風險也是最高的。

儘管此新研究並沒有證明維生素B12 的缺乏會導致這些問題，但年長者比年輕人更容易有維生素B12 缺乏的問題，維生素B12 常見於肉、魚、禽類、牛奶、雞蛋與營養化穀物等食物中。

為什麼會打呵欠?

打呵欠是有生理目的的舉動呢？還是一種單純的社交溝通動作呢？
（雖然最後的結論還是沒有定論，但還滿有趣的。）

所有的人類都會打呵欠，而大部分的脊椎動物也有這樣的動作，它確實有著相當實用的功能存在著。只是關於「打呵欠」還有一些問題困擾著科學家。

現在有個研究藉由一系列的實驗發現打呵欠的背後有著相當讓人驚訝的理由 ---冷卻大腦。普林斯頓大學（Princeton University）Andrew C. Gallup 博士：「我們已經收集老鼠、鸚鵡以及人類的資料。所有的資料都支持大腦冷卻的假設。」

 

臉潮紅和高膽固醇的關聯

近來有好幾個研究已經發現臉潮紅與心臟病風險的增加有關係，而現在更有一個新的研究支持更年期症狀與膽固醇增加是有關連的。

此研究已經在華盛頓舉辦的第 22 屆北美更年期學會的年會上發表。
研究者們追蹤 3,000 名以上的女性，當她們四十多歲到五十多歲，開始進入更年期的時候，追蹤了 7 年。

在考量其他心臟病的危險因子後，研究者們發現臉潮紅與夜間盜汗（這個影響程度較弱）能用來預測高膽固醇。當女性臉潮紅的情形越是嚴重，其 LDL（壞膽固醇） 與 HDL（好膽固醇） 這兩種膽固醇在血中的濃度就越高。

研究者表示，因為 LDL 升高是心臟病與中風的主要危險因子，而 較高的 HDL 則是心血管疾病的保護因子，因此這個發現有點讓人摸不著頭緒。

來自匹兹堡大学（University of pittsburgh）的研究者 Rebecca C. Thurston 博士：「我認為臉潮紅與夜間盜汗這兩個症狀訴說著女性心血管疾病的風險與健康狀況，只是這也是一種相當複雜的訊息。」

臉朝紅與膽固醇

此分析包含了 3,201 位年齡在 42~52歲的女性，她們在這期間參與了 Women's Health Across the Nation (SWAN) 研究。

在研究一開始與之後的每一年，都會測量她們血中的脂質，檢測項目包含有 LDL、HDL、三酸甘油酯、ApoE 與 ApoA 這兩種脂蛋白。

接近更年期與更年期後的女性在兩週期間臉潮紅次數超過 6 次就會被認定是頻率過高。這些女性血中 LDL、HDL、三酸甘油酯、ApoE 與 ApoA 的濃度明顯高於沒有臉潮紅的女性。即便在研究者們將其他會升高膽固醇的因素（年齡與體重）考慮進去後，這個結果依然成立。

對心臟病的影響？

哥倫比亞大學醫學系教授 Lori Mosca 博士認為臉潮紅或其他更年期症狀是否真的能直接影響心臟病與中風的風險？這個目前還沒有定論。

她說：「如果臉潮紅真的與血中好與壞膽固醇的高濃度有關，那我還真的不知道這當中的意義在哪。」不過有一個訊息是確定的：更年期確實對心臟病的風險有重大的影響。
「這段期間很重要，去看醫生，並評估心血管疾病的風險。」

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：Hot Flashes Linked to Higher Cholesterol
• 文獻來源：
  22nd Annual Meeting of the North American Menopause Society, Washington, D.C., Sept. 21-24, 2011.
  Rebecca C. Thurston, PhD, assistant professor of psychiatry and epidemiology, University of Pittsburgh School of Medicine.
  Lori Mosca, MD, PhD, professor of medicine, Columbia University; director of preventive cardiology, New York-Presbyterian Hospital; past president, American Society for Preventive Cardiology.
• 整理編譯：Sidney

糖尿病神經痛、傷口與足部照護的重點

當一個人罹患糖尿病後，踢到腳趾頭就不僅只是踢到腳趾頭那麼簡單了。因為糖尿病影響全身上下每個地方，一個簡單的割傷或擦傷會需要更多的時間癒合，更可能轉變成嚴重的傷口感染，特別是足與腿部。

任何一個罹患糖尿病的人都可能會演變成足部潰瘍。這些開放的傷口通常發生在承受身體所有重量的腳底。若不好好的處理，它們可能會感染較深部的組織與骨頭，並導致組織壞死，甚至得進行切除手術。有糖尿病神經損傷的人稱為週邊神經病變，這很容易產生像是錘狀趾（Hammer Toes）、循環不良以及足部潰瘍的問題。

梅約診所（Mayo Clinic）足部醫學與血管傷口照護的疾病管理專家 Steven Kavros：「那些因糖尿病神經病變而發展成足部感覺減少的人，以及那些循環不良（尤其是動脈循環）的人是風險最高的一群。」

腿部與足部的神經損傷能讓你的腳無法感覺冷、熱與疼痛，也因為這樣當有個小水泡或是擦傷得時候，並無法第一時間察覺，讓傷口持續惡化。此外，糖尿病也會降低腿部的血流，而這會讓傷口癒合的變得困難。

巧克力對心臟好！

平常有吃巧克力的習慣就能減少 1/3 的心臟病風險。

愛吃巧克力的人，現在你有每天慶祝吃巧克力的理由了！
一個新的大型研究確認巧克力對心臟還有腦部的健康有益。

劍橋大學（University of Cambridge ）Oscar H. Franco 博士：「規律吃巧克力能減少 1/3 的心臟病與中風的風險。」

但是在滿足你的欲望之前，請注意：糖、脂肪與卡路里含量高的巧克力棒、餅乾、飲料等，這些東西吃多會讓你變胖，然後心臟疾病的風險不降反升。「關鍵在於適量！」

關於鐵的補充你得知道什麼

最近你否常覺得精疲力盡呢？ 

如果有那麼你很可能有缺鐵的情形，尤其你是女性的時候。

儘管很多人不認為鐵是一個營養素，但當你知道缺鐵是美國最常見的營養缺乏症時，你可能會感到驚訝。 （2005-2008 年國民營養調查的結果，台灣 19 – 50 歲女性的缺鐵率是 22.5%，缺鐵貧血率為 11.7%，資料來源：台灣營養學院）

下面就讓我們來看看鐵為何對你的身體很重要，如果你攝取的鐵不足的時候會發生什麼事情，還有你什麼時候需要額外補充鐵。

 

為何你需要鐵

鐵是一個基本的礦物質。NIH 科學顧問 Paul Thomas：「我們需要它的主要理由是它能幫助運送氧氣到全身。」

血紅素（Hemoglobin）是讓紅血球細胞能從肺攜帶氧氣到全身的物質，而鐵是它相當重要組成。我們全身的鐵有 2/3 存在於血紅素。如果身體沒有足夠的鐵，就不能夠製造足夠數量的能健康攜帶氧的紅血球細胞。這樣的情形稱之為「缺鐵性貧血（iron deficiency anemia）」。

沒有健康的紅血球細胞，身體就不能會得足夠的氧氣。Thomas ：「如果你的身體無法獲得充足的氧，你將會變得疲勞。」這對身體的影響很廣泛，從你的腦功能到免疫系統對抗感染的能力等都是。

鐵還有其他很重要的生理功能。美國密西根大學醫學中心（University of Michigan Medical Center）臨床助理教授 Elaine Chottiner ：「鐵也是維持細胞、肌膚、頭髮與指甲健康所必須的營養素。」

長壽的四個關鍵

 

研究發現不抽煙、規律運動、健康的飲食以及適量飲酒能減少早夭的風險。

健康的活著可轉化成長壽。結論是來自於 CDC 在 American Journal of Public Health 期刊上的研究報告。

運用美國聯邦調查資料蒐集了 1988 至 2006 年間的數據，研究者們確認 17歲以上不抽煙、有規律運動習慣、吃得健康並且適量飲酒的人提早死亡的風險少了 63%。將近 17 萬人參與此研究調查。

雖然這四種因素各自都能有保護的作用，但同時擁有時效果最大。

比起完全沒有這四項習慣的人來說，擁有這四項習慣的人，死於癌症與心血管疾病的風險減少了 3 分之 2，而其他死因則下降了 57%。

美國疾病預防中心（CDC）主任 Thomas R. Frieden 說：「如果你想活得比較久而且有生活品質的話，那你應該採納健康的行為，不抽煙、養成規律運動的習慣、吃得健康並避免過度飲酒。」

研究中同時擁有這四項生活習慣的女性，結果比男性要好一些。她們所有死因的風險降低 63%，而男性降低 62%。

 

CDC 的目標：促進健康習慣

讓我們個別來看這四個習慣，不吸煙的人死於癌症的風險是最低的。適量飲酒的人（男性一天不喝超過兩杯；女性一天不超過一杯）死於心臟病與中風的風險明顯較低。

在所有調查的參與者當中，至少有 40~50% 的人至少已經實踐一種的健康習慣。 目標是要實質地增加這些數目。

這個任務並不簡單。儘管抽煙的比率已經下降，而且有運動習慣的人也越來越多，但證據顯示現在的美國人吃得卻比過去還要不健康。

研究者總結說：「挑戰在於要說服大多數美國人接受健康生活習慣，這實在是相當讓人擔憂的呀。只要能改善整體美國人的健康生活水準的話，平均壽命就得以延長。」

 

關於本文

• 文章來源：WebMD 
• 文章標題：4 Keys to a Long Life
• 文獻來源：
  Ford, E. American Journal of Public Health, published online Aug. 18, 2011.
  News release, CDC.
• 整理編譯：Sidney

紅肉與加工肉品與糖尿病風險的關係

紅肉，尤其是像培根、香腸、熱狗這類的加工肉品很可能會增加一個人發展成第二型糖尿病的風險。根據一篇在 the American Journal of Clinical Nutrition 上發表的新研究，當一個人吃越多的加工或是胃加工的紅肉，風險就越高。

第二型糖尿病與肥胖有關。它發生在身體無法產出足夠胰島素或細胞無法對胰島素產生適當反應時。胰島素幫助身體利用葡萄糖或血糖作為能量來源。當罹患糖尿病的情形下，血糖持續升高的時候，心臟病、失明、神經與腎病變等併發症都可能會發生。

研究的參與者每天攝取 3-5 盎司（85 – 140 公克）的非加工紅肉（牛排或漢堡之類的食物），這些人發展為糖尿病的風險幾乎增加了 20%。

吃得健康比較花錢

 

如果要讓美國人的飲食符合每日飲食建議，那麼他們可能得額外增加 10% 伙食費支出。

 

根據一個新的分析調查顯示健康飲食可能真的會增加人們的伙食支出，為了符合營養指南美國人的預算會變得更為吃緊。

加州大學（University of California）醫學助理教授 Hilary Seligman：「我們從很久以前就已經知道在這個國家裡面，水果和蔬菜比垃圾食物貴多了，而這確實能告訴我們一個事實，健康飲食比較花錢，而這對低收入家庭而言，負擔實在是太重了。」

此研究估算，光針對鉀這個營養素，要讓鉀符合飲食建議的話，美國人平均一年得多支出 380 美元（約台幣 1,1042）。

研究糧食不安（＊）的 Seligman：「要達到健康飲食的代價所費不貲（音同『資』），在現今的經濟體系底下生活的人，要花這些錢並不是那樣地簡單。」

＊ 糧食不安（food insecurity ）：人們無法持續滿足食物需求的情形。

並非全部的腹部脂肪都是不利於心臟健康的元兇

 

最新的研究顯示，對造成心臟疾病風險而言，一個人的體脂肪儲存在哪裡比這個人有多胖更重要。

一直以來，醫生們都想了解的為什麼有些肥胖者會朝向心臟疾病與第二型糖尿病發展，而有些卻顯現合理的健康狀態。

儲存於內臟器官周圍的脂肪，被稱作內臟脂肪，一直以來被認為在這差異間扮演著關鍵的角色。

腰圍被當作內臟脂肪多寡的粗估方式。然而新的研究表示內臟脂肪不該承擔所有的罪名。

位於聖路易斯的華盛頓大學營養醫學系的助理研究教授Faidon Magkos博士指出，最新的影像技術顯示造成不健康的血脂可能來自儲存於肌肉以及像肝臟這樣器官的脂肪。

素食幫助預防大腸憩室症

專家說水果、蔬菜與全穀類等都是纖維含量很高的食物。

新的研究發現高纖、素食類型的飲食可能有助減少發展成大腸憩室疾病的風險。

大腸憩室症是一群憩室症的代表名詞，它是在結腸當中的一種小囊狀物，而憩室炎則是發生於小囊狀物發炎或是受到感染的時候。憩室炎的症狀有腹部絞痛、腹脹、便秘與腹瀉，持續的時間大概從幾小時或超過一週以上。

在此研究當中，素食者發展成憩室疾病的風險較一般吃肉的人少了30%。研究發表於線上的 BMJ。

為什麼你總是迷路呢？

 
路痴是可以克服的，多多練習就能改善

 

有些人成天都在迷路；而有些人則天生很有方向感。而這當中的差別就在他們的腦裡面。

Jessica Levin 現年 33歲，她一家行銷公司的總裁，而且不曾迷路。她說：「很奇怪，不知為什麼我方向感就是很好。如果我曾經去過一個地方，就算是一二十年後，回到那裡依然認得路。」

像是 Levin 這樣不具天生方向感的人，他們擁有的是卓越的認知力與空間記憶力：這是記憶力的一部分，能紀錄他們所處的環境以及其彼此間的關係。

 

關於紫外線的視覺化表達

 

你對紫外線的認識有多少呢？該選什麼樣的防曬產品呢？又該用多少？

今天在 Information is Beautiful 這個網站看到一篇有關紫外線的文章，裡面使用許多的圖告訴我們一些有關紫外線的事情。

大家一起來看看吧。我並沒有翻譯所有的圖，若你有興趣的話，請到原始出處去看看 The Sunscreen Smokescreen。

 

紫外線依波的長短可分為 UVC、UVB 與 UVA

 

面對心血管疾病，你吃對了嗎?

 

相較於蛋糕，義大利麵是較健康的醣類來源

保持健康飲食對心臟病患來說是最重要的保健步驟之一。

對於心臟疾病的症狀管理和進一步預防併發症，合適的營養攝取是絕對少不了的。適當的飲食不僅可以有助於延緩動脈堵塞的過程，甚至結合生活方式的改變，可能使變窄的動脈血管停止縮小甚至反而變寬。

對於照護人員和他們患有心臟病的家人來說，攝取對心臟有益的飲食可以幫助降低總膽固醇及LDL膽固醇，還能降低血壓、血糖、體重。雖然大多數的飲食計劃都標明了哪些東西不能吃，但對心臟病患和照護人員來說，最強大的營養策略是把注意力集中在他們 ”可以” 吃什麼。事實上，心臟疾病的研究表示，”增加攝取”維持心臟健康的食物跟”不吃”危害心臟健康的食物同樣重要。

(1) 攝取更多的蔬菜，水果，全穀和豆類。這些是對抗心臟病的重要食物。

(2) 聰明地選擇脂肪。

牢記以下幾點：

1. 限制總脂肪重。

2. 將飽和脂肪酸和反式脂肪酸（例如奶油、沙拉、糖果和甜點中的脂肪）​​的攝取降到最低。

3. 當您要添加脂肪時，使用大量的單元不飽和脂肪酸（例如橄欖、花生油的脂肪）或多元不飽和脂肪（如大豆、玉米、葵花油的脂肪）。

(3) 提供多樣化的蛋白質食品。通常吃蛋白質食物（肉類，乳製品）是造成心臟病的主要原因。藉著瘦肉、魚、植物蛋白質的平衡可以降低這營養風險。

(4) 限制膽固醇的攝取。飲食中膽固醇的攝取會提高血膽固醇，尤其是處於高風險的人。限制飲食中的膽固醇還有一個額外好處：你也把飽和脂肪酸切割掉了，因為膽固醇和飽和脂肪酸通常存在於同樣的食物裡。

(5) 提供家人結構較複雜的醣類（如全麥義大利麵、地瓜、全麥麵包的碳水化合物），並限制精緻醣類（例如汽水、糖果的碳水化合物）的攝取。

(6) 規律的用餐習慣。隔餐不吃往往讓人吃得更多。透過一天5~6次小量的餐點可以幫助心臟病患控制血糖，更有效地燃燒脂肪，並調節膽固醇。

其他心臟疾病的飲食撇步

• 少鹽。這將幫助你的家人控制他或她的血壓。
• 多運動。要活就要動。運動可以增強心肌強度、促進血液流動、降低高血壓、提高HDL膽固醇（“好”的膽固醇），並有助於控制血糖和體重。
• 多喝水。水是維持生命的必要物質。保持水分會讓你感到精力充沛也會吃得少一點。鼓勵你的家人每天喝32到64盎司的水（約1000~2000 cc）（除非他或她必須限制流食）。

依循這個座右銘：增加飲食，但不剝奪。

當人們享受於他們的食物時，他們會覺得人生更積極正向，這有助於他們感覺更美好。

“一份”有多少？

當你試著擬定一個對心臟有益的飲食計劃時，它可以幫助你了解多少份量是適當的”一份”。下表提供了一些例子。

食物量	食物大小	相當於幾”份”
1杯煮熟的米飯或麵食	網球	2份澱粉
1片麵包	盤	1份澱粉
1杯生蔬菜或水果	棒球	1份水果或蔬菜
1 / 2杯煮熟的蔬菜或水果	整勺冰淇淋勺	1份水果或蔬菜
1盎司(約30克)起司	2顆骰子	1份高​​脂肪的蛋白質
1茶匙橄欖油	半個一美元硬幣	1份脂肪**
3盎司(約30克)熟肉	名片	1份蛋白
3盎司(約30克)豆腐	名片	1份蛋白

**記住烹調時可能被添加到食品中的油脂

 

關於本文

文章來源：

WebMD Medical Reference

Reviewed by Robert J Bryg, MD on March 07, 2009

文章標題： Helping Loved Ones With Heart Disease Eat Right

整理編譯：Carol

飯後運動對血糖控制有益

 

即使是飯後小小地活動一下，對一型糖尿病患者的血糖也有相當的影響。

梅約診所（Mayo Clinic ）的內分泌科醫師 Yogish Kudva 說：「對於這樣的發現我們很驚訝。」

研究證實患有糖尿病的人在用餐後做點小運動能讓他們的血糖接近正常人的血糖值。而那些飯後就坐著不動的人，血糖依然升得很高。

Kudva 醫師說：「你必須多運動。就算是飯後出去遛狗或是洗碗這類活動量少的運動，在第一型糖尿病的血糖控制上，也都比只坐在沙發上看電視要強多了。活動能促進胰島素作用，因此能降低血糖濃度。」

飲酒可以降低罹患關節炎的風險

 

醫生告誡飲酒可以降低關節炎風險

2010/06/18，歐洲抗風濕聯盟(European League Against Rheumatism, EULAR）在羅馬舉行的2010年度會議中，荷蘭的研究人員提出：「酒精攝取似乎可以降低幾種關節炎發展的風險 。」

但醫生告誡人們不應該開始酗酒來防止風濕性疾病的發生。

萊頓醫學中心(Leiden University Medical Center)內科部研究員，Diana van der Woude住院醫師說：「以往的研究指出，飲酒可以降低類風濕性關節炎發展的風險，但新的研究擴展到一些其他的關節炎，包括骨關節炎、反應性關節炎、乾癬性關節炎、脊柱關節炎。」

脊柱關節炎是其中一種長期(慢性)的關節疾病，通常跟脊椎和骨盆連結處的關節有關。

反應性關節炎，是一種因感染引發的關節炎，除了關節，還會影響到許多身體其他部位，包括眼睛、尿道和皮膚。

牛皮癬是乾癬性關節炎常出現的症狀，進而導致疼痛和關節腫脹。

喝酒的人不太會有關節炎

這項新的研究包括了997個在萊頓有病例的一群關節炎病患，包含類風濕關節炎、反應性關節炎、脊柱關節炎或乾癬性關節炎。
他們從另一個研究招募來6874個健康人做比較，評估腳內血管中形成血凝塊的風險。

兩組人馬在研究開始前都有被詢問，如果他們有喝酒的話是喝了多少量。
跟不喝酒的人相比起來，飲酒者分別為：

• 73％以下的機率發展出類風濕關節炎
• 69％以下的機率發展出骨關節炎
• 66％以下的機率發展出脊柱關節炎
• 62％以下的機率發展出乾癬性關節炎
• 73％以下的機率發展出反應性關節炎

此分析也將其他關節炎的風險因子列入考慮，如性別、年齡、BMI或吸菸與否。
關節炎及酒精; 謹慎地解釋結果

Van der Woude強調，這項研究並不能證明原因和結果。
她說：「這可能是因為喝酒是一個顯示體態強健的替代指標，或喝酒可能以某種方式減少關節的發炎反應。」

Van der Woude：「此外，輕度或重度飲酒的人整體關節炎的風險比適度飲酒者來的高。如果真的有保護效果，我們會期望重度飲酒的人患關節炎的風險較低才是。」

研究人員並沒有問他們攝取的酒精來源是啤酒、葡萄酒或烈酒。
歐洲抗風濕聯盟 (EULAR) 總長，也是英國利茲大學風濕病學教授Paul Emery醫師告訴WebMD：「研究結果應該謹慎地解釋。」

他說：「喝酒應適度，而且需考慮當地公共衛生建議。社會和醫療問題都跟酒精消費量增加有關，因此任何喝酒帶來的正向影響必須有更寬廣的衛生環境才能被理解及發揮功效。」

這項研究發表在醫學會議。 調查結果仍算是初步，因為它們還沒有經過在數據公佈在醫學雜誌之前，專家們做的“同行審查”過程。

關於本文

文章來源：
2010 Annual Meeting of the European League Against Rheumatism, Rome, June 17-19, 2010.
Diane van der Woude, MD, resident, internal medicine, Leiden University Medical Center, the Netherlands.
Paul Emery, MD, professor of rheumatology, Leeds University, England

文章標題： Alcohol Associated With Lower Risk of Arthritis

整理編譯：Carol

白袍效應與過度治療高血壓

你是否也有那樣的經驗，在醫院量的血壓就是會比較高

 

研究發現在家中與診間測量的血壓讀數不同。

這種情形稱為「白袍效應（white coat effect）」這在高血壓的治療上是很普遍存的情形，一項新的研究發現這也許在「導致病患接受過度的高血壓治療」上有顯著意義。

杜克大學（Duke University）與 Durham VA 醫學中心 的研究者們說病患在診間的血壓讀數始終比在家或研究設定中的測量數值高。

醫生主要是依據他們在診間所測量的一兩次讀數來判斷病患需要進行高血壓的治療，或是高血壓已經由藥物獲得良好控制的病患是否需要進行治療。

想要擁有健康牙齒，請不要做下面 15 件事

 

為了讓你的牙齒能跟著你久一點時日，請儘量不要作以下 15 件事。

牙齒是很堅硬的，它們的琺瑯質是身體最堅硬的地方，但也因此很容易被疏忽它們的健康。下面會列出 15 種危害牙齒健康的事情：

 

1. 不要每餐後就刷牙

一天刷三次牙，早餐、中餐還有晚餐後都刷，這樣看似對口腔衛生很好。但如果真的這麼作，那你可能會把牙齒的琺瑯質給磨掉，原因在於當你吃完東西之後口腔的環境會變酸，這個時候琺瑯質會軟化，而此時如果太勤於刷牙就很容易把琺瑯質給磨掉。

口腔外科醫師 Debra Gray King 醫師：「飯後務必等待 30 ~ 60 分鐘後才刷牙，在這段期間酸會隨著時間而中和而牙齒能再度礦化。」

經常刷牙、刷太用力或是使用硬刷毛的牙刷也可能侵蝕你的琺瑯質。請溫柔地刷牙，並使用軟毛牙刷吧。

飲食可以幫助改善類風濕性關節炎？

鮭魚富含ω-3可以幫助改善類風濕性關節炎

如果你患有類風濕性關節炎，你可能聽說過某種特殊飲食或某些食物能減輕你的疼痛，僵硬和疲勞。未來有一天，食物可能是治療關節炎和炎症有關疾病等藥物的選擇。而現在，這裡的信息可以幫助你釐清一些飲食和類風濕性關節炎的迷思。

關節炎飲食可以幫助改善我的類風濕性關節炎？

食用某些食物或避免某些食物可能幫助改善您的類風濕關節炎症狀。 然而，根據關節炎基金會(Arthritis Foundation)表示，並沒有具體的“關節炎飲食”。 另一方面，如果您發現某些食品會造成類風濕關節炎症狀的惡化而其他東西幫助改善你的症狀，那調整你的飲食就有意義了。

最近一項研究表示，30％至40％有類風濕性關節炎的人在排除一些“可疑”食品後症狀有所改善。飲食指南建議從日常飲食中除去那些可能會引發症狀的食物。但過一段時間，你把這些”可疑”食品加回飲食中，又會增加你的疼痛和僵硬。 所以對於一些人來說，消除這些食物可以幫助減少類風濕性關節炎症狀。

有些脂肪會增加類風濕性關節炎的發炎情況？

是的。研究指出，飽和脂肪酸會增加人體內的發炎反應。飽和脂肪酸含量高的食物，像是動物製品如培根、牛排、牛油和奶油，可能會造成前列腺素增加。前列腺素是一種會造成發炎、疼痛、腫脹並破壞關節的化學物質。

此外，一些研究結果證實，肉類含有高量的花生四​​烯酸。 花生四烯酸是一種脂肪酸，會在體內轉化為發炎物質前列腺素。有些類風濕關節炎患者發現，素食有助於緩解症狀的疼痛和僵硬。但其他有類風濕性關節炎的人，並沒有因為飲食中避免吃肉而有所改善。

ω- 6脂肪酸跟類風濕性關節炎的發炎有關？

ω- 6脂肪酸通常來自於含有亞油酸的植物油。包括了玉米油、大豆油、葵花籽油、小麥胚芽油、芝麻油。研究指出，典型的西方飲食習慣中ω- 6比ω- 3脂肪酸更多。 ω- 3脂肪酸是多存在於冷水魚內的多不飽和脂肪酸。

攝取過量的ω- 6脂肪酸會促進癌症和心血管疾病。 它也可能促進發炎 和/或 自體免疫性疾病如類風濕性關節炎。建議少攝取ω- 6脂肪酸，多一點ω- 3脂肪酸，可以抑制發炎，降低疾病風險。

許多研究指出，飲食中降低ω– 6對ω- 3的比例，可以減少罹患疾病的風險。

ω- 3脂肪酸如何助於類風濕性關節炎？

ω- 3脂肪酸是存在於冷水魚類、堅果和其它食物的多不飽和脂肪酸，具有抗發炎的效果。海洋來源的ω- 3脂肪酸含有EPA (二十碳五烯酸) 和DHA（十二碳六烯酸）。這些物質都能減少發炎反應。一些研究顯示ω- 3脂肪酸對類風濕關節炎有正向的抗發炎效果。在心臟病上也是如此。這一點很重要，因為患有類風濕性關節炎的人罹患心臟病的風險也較高。

在人體研究上，海洋來源ω- 3會使DHA的增加並減少C反應蛋白。這些都意味著發炎反應減少了。

哪些食物有ω- 3脂肪酸而有助於治療類風濕關節炎？

ω- 3脂肪酸來源，可以選擇冷水魚類，如鮭魚、金槍魚和鮭魚。 有些植物性油脂，也是ω- 3脂肪酸來源。 它們包括核桃、豆腐、豆製品、亞麻籽、亞麻籽油、芥花油，還有鼠尾草籽。

魚油可以幫助改善類風濕性關節炎？

根據美國風濕病學院 (American College of Rheumatology)，一些類風濕性關節炎患者服用海洋ω- 3補充品後，其疼痛和關節壓痛改善了。一開始您可能沒有辦法從補充魚油看到什麼改善。這可能需要幾週甚至幾個月才能看到症狀減輕。 但研究也指出，攝取大量ω- 3脂肪酸的人，類風濕性關節炎症狀減少了，也較少使用消炎藥物。

美國風濕病學院提醒消費者，魚油補充品可能有較高含量的維生素A或汞。

地中海型飲食可否幫助改善類風濕性關節炎？

許多研究指出，大量水果、蔬菜、含維生素 C的飲食跟罹患類風濕性關節炎風險低有關聯。事實上，我們知道，在一些地中海國家，如希臘和意大利，類風濕性關節炎情形沒那麼嚴重。因為在這些國家，主要的飲食包括大量的水果、蔬菜、橄欖油、含ω- 3脂肪酸的高脂肪魚類。地中海型飲食甚至可以預防較嚴重的類風濕性關節炎症狀。

水果，蔬菜，穀物和豆類都有高量的植物營養素。 這些植物中的化學物質具有抗病性和增強免疫的抗氧化劑，如維生素 C、E，硒和類胡蘿蔔素。一個以植物為主的飲食習慣也有高含量的生物類黃酮。 這些植物化合物，都被報導具有抗病毒、抗發炎、抗腫瘤活性。

營養學家測試了食物的抗氧化活性後，認為某些食物可以減少一些因老化引起的退化性疾病風險。這些疾病包括關節炎、心髒病、糖尿病和癌症。

什麼維生素和礦物質對類風濕關節炎患者來說是重要的？

葉酸，是一種在存在於食物裡的B群維生素。它也可以藉著營養補充品得到。如果你有服用常見的治療類風濕性關節炎處方藥-甲氨蝶呤 (methotrexate)，葉酸對你來說也很重要。因為補充葉酸可以避免一些甲氨蝶呤類治療類風濕性關節炎時，造成的副作用。

硒有助於對抗自由基。一些研究指出，類風濕性關節炎患者血液中硒含量低。這些結果是初步的，對硒的補充還沒有確切建議量。但一個 3.5盎司(約100克)的​​金槍魚就能滿足你一日所需的硒含量。

您的飲食中補充促進骨質的鈣和維生素D很重要，尤其是如果你有服用糖皮質激素（如prednisone[註]）會導致骨質流失。類風濕性關節炎患者骨質流失的風險也較高。所以，請與您的醫生確認，每天需要透過食物、補充品和陽光來攝取多少鈣和維生素 D。

[註] prednisone是一種皮質類固醇，類似腎上腺分泌之賀爾蒙。此藥可緩解發炎反應，可用於治療某些關節炎。

酒精和類風濕性關節炎的關係？

一項發表在Annals of Rheumatic Disease的研究，認為飲酒可以顯著減少類風濕關節炎。雖然研究人員還不知道酒精如何保護對抗類風濕性關節炎，可是他們鼓勵進一步的實驗研究著重於探討如何通過飲食和生活方式預防類風濕性關節炎。如果你有服用類風濕性關節炎藥物，跟你的醫生談談有關於飲酒的問題。如果你有服用甲氨蝶呤，則應避免飲酒，否則可能造成肝損傷。

減肥可以幫助我減緩類風濕疼痛和僵硬？

是的。研究指出，減去多餘的重量對你的關節和整體健康很重要。多餘的重量會對膝蓋、臀部和其他負重關節產生額外的壓力，更別說是你的心了。過重或肥胖確實使關節更僵硬痛苦，而且會加劇類風濕性關節炎的發生。

 

關於本文

文章來源：

Arthritis Foundation: "Common Therapies to Consider."

National Center for Complementary and Alternative Medicine: "Rheumatoid Arthritis and Complementary and Alternative Medicine."

American College of Rheumatology: "Herbal and Natural Remedies."

McIlwain, H, MD, and Bruce, D, PhD. A Diet for a Pain-Free Life, Marlowe, 2007.

Reviewed by Marc C. Levesque, MD, PhD on March 07, 2010

 

文章標題： Can Your Diet Help Relieve Rheumatoid Arthritis?

整理編譯：Carol

腹部脂肪多會提高婦女罹患骨質疏鬆症的風險

 

蘋果體型的腹部肥胖會對骨骼造成不利影響

研究顯示腰部周圍的脂肪可能有害骨骼健康

二〇一〇年十一月三十日（芝加哥）- 根據研究人員報告指出：「腹部脂肪可能有害婦女的骨骼健康，會提高她們罹患骨質疏鬆症的風險。」

一項研究以50個停經前且大多屬於肥胖的婦女組成，她們的腰部周圍脂肪比一般人多，研究發現她們較容易有骨密度低的情況，也就是罹患骨質疏鬆症風險提高了。

哈佛醫學院麻州總醫院  (Massachusetts General Hospital/Harvard Medical School) 放射科的助理教授，Miriam Bredella 醫師在北美放射學會（Radiological Society of North America, RSNA）的年度會議上提出的她的調查結果，並告訴 WebMD：「我們發現年輕婦女的腹部深層脂肪有害骨骼健康。我們現在知道，腹部肥胖應成為骨質疏鬆症和骨質流失的風險因子之一。」

並非所有脂肪都一樣

之前有研究指出，過量的體脂肪可以防止骨質流失和骨質疏鬆。

Bredella說：「但是，並非所有的脂肪都一樣。」 由核磁共振造影(Magnetic resonance imaging, MRI)和X光的CT圖像中，她發現過量的“壞”的脂肪 - 亦即內臟脂肪或腹腔內脂肪 的女性，其骨骼結構比內臟脂肪少的女人有更多孔洞。另一方面，女性若有過多的皮下脂肪， 顯示出正常骨骼結構。

她和同事研究了婦女的身體質量指數(body mass index) ，其分布在19至46之間，平均的身體質量指數BMIs為30。 BMIs在18.5到24.9之間被認為是正常，在25至29.9為超重，若大於30則被認為是肥胖。

研究人員能夠經由特殊的核磁共振造影光譜技術(MRI)，來評估不同類型的脂肪，包括在骨髓內的脂肪。 CT掃描則來確定骨質密度。

研究顯示，在骨骼中的脂肪越多，女性的骨質密度越低。內臟脂肪越多 - 例如，蘋果體型的婦女，也就是其腰部周圍脂肪多，骨密度也可能較低。

北美放射學會發言人，也是費城湯瑪士傑佛遜大學醫院 (Thomas Jefferson University Hospital) 的David Levin醫師說：「 過多深層腹部脂肪也是心臟病和糖尿病的一個風險因子。」

辛辛那提大學的放射科 (Radiology Department at the University of Cincinnati) 教授 Mary C. Mahoney 醫師說：「擺脫腹部脂肪已被證明比皮下脂肪更重要。」

這項研究發表在醫學會議。 調查結果仍算是初步，因為它們還沒有經過專家們做的“同行審查”過程。

關於本文

文章來源：
Radiological Society of North America, Chicago, Nov. 28-Dec. 3, 2010.
Miriam Bredella, MD, assistant professor of radiology, Massachusetts General Hospital/Harvard Medical School, Boston.
David Levin, MD, chairman emeritus, department of radiology, Thomas Jefferson University Hospital, Philadelphia.
Mary C. Mahoney, MD, professor of radiology, University of Cincinnati.

文章標題：Belly Fat Linked to Women’s Osteoporosis Risk

整理編譯：Carol

要身體健康，一口好牙可能是關鍵

 

勤刷牙、擅用牙線並定期看牙醫所帶來的好處可不僅只是預防蛀牙而已。

現年 50 歲的 Joanne Maglares 吃冰而咬破了牙齒，當她去找她的牙醫師時，並沒有作任何有關她身體健康的暗示。平時工作繁忙，而且又是四個孩子的媽，這讓她失於照顧自己的健康。

在牙醫師診察她的口腔後，發現有多處牙齒斷裂以及牙周病的情形，並因此推測她有潛在的健康問題。她的牙醫師 Maria Emanuel Ryan 說：「這是警訊，告訴我們有些事情不對勁。」

Ryan 要 Maglares 趕快去找她的家庭醫師好診斷出問題的根源。她被診斷出高血壓與貧血。五個月後她心臟病發作。

男人在婚姻中會犯的六種錯

 
圖片來源：shutterstocker
兩個人以相當渺小的機率相聚在一起，
既然在一起就用心地幸福一輩子吧。

 

各位男性同胞們，不是我們要囉唆，不過你可能正在作一些搞砸婚姻的事情。事實上，如果你是典型的男人，你可能會犯以下幾種錯誤，而且搞不好還常常犯。

不相信？問問你老婆吧!  這篇文章這並不是要責備男人，請卸下你的心房，平心來看看以下的內容吧。 這些錯誤並不荒謬，它們是很微妙地存在於生活當中，有些你甚至沒發現你已經做了呢。

瞭解這些錯誤並努力改善不僅有助維持美滿的婚姻，或許還對夫妻倆的健康有實質的好處。

心理學家 Gloria Vanderhorst 博士說，負面情緒長期沒被解決可能導致人們生理與心理方面的問題。「對每一個伴侶的壓力來源都不盡相同。通常一對夫妻會來尋求治療，都是其中之一或者兩者都有了焦慮或是憂鬱的情形。」

以下是幾個男人常對他老婆犯下的錯誤，透過下面的說明瞭解它們，而最重要的是要如何去改正這些情形：

 

家中令人驚訝的皮膚刺激物

檸檬可能造成皮膚刺激及過敏

一個月內，有三名病患走進Lisa A. Garner 醫師的皮膚科辦公室，抱怨他們的皮膚問題，先是紅、發炎，後來變成褐色的條紋。 在不小心把檸檬汁灑在身上後，Garner很快地想到了原因。每個病人都在出門後發生因陽光引起的皮膚炎[註] 。

[註]檸檬汁含有感光物質Furocoumarin，會因光敏感而引起發炎反應，並且造成皮膚色素沉澱

我們知道，在家中，許多刺激性的清潔產品是常見的皮膚刺激來源。但對於些特殊的病患來說，不只是檸檬汁，包括了鬱金香球莖，殺菌洗手乳，抗生素軟膏，甚至金屬拉鍊或暗扣都有可能是刺激來源。

德州大學西南醫學中心皮膚科 (Department of Dermatology at the University of Texas Southwestern Medical Center) 臨床教授，也是美國皮膚醫學協會 (American Academy of Dermatology) 會員之一的Garner醫師說：「如果你的皮膚​​在你接觸東西後開始發燙，可能是產生以下其中一種接觸性皮膚炎。」

首先，在一個真正的過敏反應裡，你的免疫系統會對外來的侵犯性物質起反應，而皮膚可能會變紅或發癢。 其次，你可能沒有了過敏反應，而是有刺激感，通常會引起疼痛、刺痛或灼熱感的痛。

許多物質都可能引起接觸性皮膚炎，但不是每個人都會這樣。Garner說；「刺激是一個有趣的概念。這是因人而異的，因為對某些特定因素產生了超過門檻值的反應」

一些令人驚訝的侵犯性物質：

洗手乳 ：當對豬流感的恐懼如火如荼的延燒著，Garner 看到許多患者擦了大量洗手乳後產生手部的刺激性皮膚炎。

她說：「每個人都怕細菌，但我們的皮膚無法忍受人類使用那麼大量的洗手乳。」

她說：「大多數情況下，其有效成分-酒精，可能是造成刺激的來源，但有些人可能是對產品的其他成分敏感。」

個人護理產品： 除毛產品、止汗劑、眼部化妝品。這些都是 Garner 名單中，常出現在浴室置物櫃內的那些潛在的麻煩製造者前幾名。

她說：「除毛產品可能令人困擾。這的確是個人的事情，並且取決於你用在皮膚的哪一部分。如果你對你的臉或比基尼線除毛，可能會比腿部除毛更容易刺激皮膚。」

腋下構成了使用止汗劑的人的另一個敏感地帶。Garner說：「他們的工作容易使汗腺堵塞，但這就是他們的工作。」「這是個熱情與汗水構成的領域。如果經常有皮膚對皮膚的接觸，會提高你受刺激的風險。」

此外，Garner 有數不清的病患因為使用太多產品，而造成眼瞼發炎的情況。「每個禮拜一定都有些人因為眼瞼皮膚炎出現在我的辦公室。大部分情況下，這很令人困擾。」

Garner 說：「它通常很難找出確切的刺激來源，因為許多女性使用了多種眼部化妝品、眼唇卸妝液和眼霜。」 病人會進入一個惡性循環。「他們開始起皮膚疹，而且通常是很癢的疹子，然後不斷用化妝品來掩飾它，但它其實一直都在。」她說；「最好的方法就是先休息一下，停用所有眼部產品，讓肌膚痊癒。」

抗生素軟膏 ：Garner 說這些免處方籤的產品是：「最大的過敏原。」 許多家庭在有切割傷或擦傷時會用一些三效的抗生素軟膏治療，但這些軟膏通常含有新黴素(neomycin)、枯草桿菌素(bacitracin)和多粘菌素(polymixin B)

據 Garner 的說法：「新黴素和枯草桿菌素是常見的過敏原」「這會是個嚴重的問題，尤其是把他們放在你受傷的皮膚上。 每當你把任何東西放在受傷的皮膚上，就更有可能產生刺激反應。」

她說這反應常看起來像：「被毒藤刺到的傷口表面」「大多數人認為是被它的毒素感染，但實際上，是他們已經產生了過敏反應。」

繃帶： 據 Garner 的說法：「當有些人用繃帶修補保護同一塊皮膚，過一段時間後，這造成了刺激。因為他們可能對繃帶黏著劑過敏​​。」

鎳： 許多人在他們戴完戒指後發現手指上有又癢又刺痛的皮膚疹。或有些耳環會對人們的耳垂有刺激性。 最有可能是因為他們會對許多珠寶和其他金屬物品裡含的鎳起反應。

但大多數人不知道，皮膚也會跟鎳的拉鍊、鈕扣、服裝暗扣、皮帶扣起反應。Garner 還看過長笛演奏家的嘴唇接觸鎳製的樂器後起了反應。

植物： Garner 說：「許多植物會造成刺激性反應或真正的過敏反應。」當然，毒藤是一個眾所周知的反派角色，會透過一個叫做漆酚的植物油脂導致你產生皮膚疹和水泡

但是一些看似普通的植物，包括鬱金香球莖，大蒜，芒果果皮也可能引起某些人的皮膚反應

橡膠 ：在家庭中無所不在的橡膠製品，會引起過敏性的接觸性皮膚炎，而有明顯瘙癢、燒灼感或蕁麻疹。Garner 說：「你也可能對滑鼠墊、蛙鏡或因為你的鞋子有橡膠鞋墊而有過敏反應。 」

如何知道是什麼導致你的接觸性皮膚炎？

如果你能找出是什麼造成你的皮膚刺激或過敏，你就可以避免接觸這種物質，讓你的皮膚癒合。

但是，這並不容易確認自己的過敏源。 Garner 說：「這些皮膚問題種類是很難弄清楚的。 」

Garner 說：「如果你的皮膚​​幾個星期都沒有癒合或是越來越差，去看皮膚科醫生吧。不要讓皮膚炎拖太久。」 有些她的病人在尋求醫療協助前用化妝品來掩飾受刺激的眼瞼，花了幾個月，但徒勞無功。

如果皮膚紅腫或是會流眼淚， Garner 說：「你真的需要馬上看個醫生。這可能是像毒藤引起的過敏或是感染。」

最後一個有點令人吃驚的忠告，Garner 說：「你千萬不能把家庭清潔用品用在你的皮膚上。在電影-我的希臘婚禮(My Big, Fat Greek Wedding)中，新娘的父親用玻璃清潔劑當作一個萬能的皮膚治療藥，而 Garner 醫生已經看過這麼做的病人了。」

Garner 說：「你會驚訝地想說有幾個人會這麼做。」有些她的病人還試過在皮膚上輕拍汽油來治療各種皮膚問題。這毫無疑問地會使情況變得更糟。」

 

關於本文

文章來源：
Lisa A. Garner, MD, FAAD, clinical professor of dermatology at the University of Texas Southwestern Medical Center; fellow of the American Academy of Dermatology; consultant for Mary Kay.
American Academy of Dermatology: “Allergic Contact Rashes”.
Emedicine/Medscape: “Botanical Dermatology”.

文章標題：American Asks About Household Irritants

整理編譯：Carol

再見了…食物金字塔！我的餐盤（My Plate）登場

 
 新版美國飲食指南 Myplate

 

一個盤子裡面區分成四個色塊，旁邊有一小盤乳製品，這個組合取代了在美國已使用19年的飲食金字塔，成為新的美國飲食指南的標示。

「My Plate」是新標示的名稱，它被分成四個區域：紅色代表水果、綠色代表蔬菜、橘色是穀類而紫色代表蛋白質，盤子外的藍色區塊則是乳製品。

美國農業部部長 Tom Vilsack 在 2011/6/2 公開發表 My Plate，他說因為食物金字塔太過於複雜，讓一般美國家庭無法很容易、快速地使用它。

肌膚老化的比實際年齡還快?

皺紋會洩漏你的年齡
 
遺傳，吸煙，和日曬會讓你看起來年紀比較大，但醫生說這有辦法進行改變的。

你的臉因為遺傳和生活方式的組合而反映了你的年齡。

芝加哥 Rush 大學醫學中心 (Rush University Medical Center in Chicago)，皮膚科醫學教授Mary.C .Massa 醫師說：「從肌膚質地、膚色和鬆弛度來看，有些人的基因上就是老化得比較慢 。」

Massa 說：「他們只是運氣好，而要感謝他們的父母。」「我經常看到非裔的美國人的肌膚看起來比他們的實際年齡年輕很多。公平的是，纖瘦的人在臉頰上的線條似乎發展的比較快。」

吸菸、使用紫外線床和陽光暴曬的生活方式，會加速肌膚老化的速度。佛羅里達州克利夫蘭診所皮膚科 (department of dermatology at Cleveland Clinic Florida) 女首席醫師，Tamara Lior 說：「陽光在你生活的一開始就留下了痕跡。」

她告訴 WebMD：「年輕孩子們的雀斑就是日照傷害的證據。」事實上，孩堤時期承受的陽光量跟你現在的肌膚外表有關。

小測驗：看見你的年齡了嗎？

做個以下的小測驗，來看看你是不是比實際年齡看起來大。請記住，這些結果是每個年齡層的”典型”肌膚特徵。肌膚的老化沒有普遍的模式，同年齡的不同個體之間，外表可以有很大的差異。

對於每個類別中，選擇最能說明你目前肌膚狀態的選項。

肌膚質地：

A.      飽滿光滑

B.      大部分是光滑但有一些乾燥或片狀的斑點

C.      粗糙、斑點造成的不平滑，而且乾燥的情況變得常見

D.      沿著下巴線條有一些下垂的乾燥薄層肌膚

E.      嚴重下垂的乾燥縐褶肌膚和深刻的皺紋

膚色：

A.      大部分均勻地散發光彩與色澤

B.      因為陽光曝曬造成的色素沉澱讓光采少了一些

C.      中度陽光曝曬的色素沉澱讓光采更少一些（例如小的褐色斑點）

D.      有暗沉的斑點，顏色不均，並且有明顯的老人斑

E.      有許多老人斑和/或微黃色斑點造成蒼白與暗沉肌膚

細紋和皺紋：

A.      如果有的話也很少

B.      眼周或眉眼之間有細紋

C.      即使臉部放鬆，前額、眼周、嘴巴周圍有皺紋

D.      眼睛周圍、鼻子到嘴巴之間和嘴角往下的地方有深深的皺紋，而臉頰  上有細紋

E.   臉頰和上唇有深深的皺紋

測驗結果

 

如果您的大部份選擇是：	你的肌膚年齡：
A	20多歲
B	30多歲
C	40多歲
D	50多歲
E	60多歲

20多歲

所有年齡層抗衰老的頭號藥劑當然是防曬乳。 對還沒有看到太多日曬傷害證據的20多歲人們來說，它很容易在日常生活上引誘你忽略掉它。 但 Lior 說：「越早開始使用防曬，越可以防止日曬損傷。」 如果你不想早上的例行工作多一個步驟，那就尋找化妝或防曬潤膚乳，具有SPF 15 或更高的防曬係數。

Lior 建議 20 多歲的人們做癌前病變的篩檢。 「癌症開始前”日光性角化症”會開始出現在20多歲和30多歲的人們，特別是長時間曝曬在陽光下的皮膚白皙的人。嚇人的是，少數的這些人在實際上已經患了早期皮膚癌。」

如果發現得早，日光性角化症可以在它們有機會成為癌症之前被移除。 美國皮膚醫學協會(American Academy of Dermatology)描述了它們常見於額頭和耳朵兩側、手背上和光頭男人的頭皮，有像是粗糙的、紅紅的、鱗片狀斑駁，或結硬皮的情況發生。皮屑的大小從一個針頭到一個 quarter (0.25圓美元) 硬幣都有可能。雖然皮膚癌很難想像會發生在多數的年輕成年人上，Massa 說：「檢查你的皮膚，從來不嫌早。」「每月一次檢查自己的皮膚，如果你看到任何新的變化，就要去確認並檢查它。」

 

30多歲

Massa 告訴 WebMD 說：「30多歲的病患經常關心保持自己的皮膚健康，能更加容光煥發，更色澤均勻。他們可能會發現更多因為陽光曝曬造成的褐色斑點或覺得他們皮膚看起來很暗沉。」

改善膚色的其中一種方法來是尋找含有維生素A和果酸的產品。這些產品都不需經醫師處方，但大量的話則需要醫生處方。如果想要有更戲劇性的結果，Massa 說：「光化學換膚(透過雷射或化學藥物。例如果酸)可以使皮膚看起來更平滑，更容光煥發，更清爽。」

Lior 對此表示贊同。「跟肌膚散發光彩的孩子們不一樣的地方是，你的細胞已經過了經常更新再生的時期了。化學換膚可以協助這一剝落過程。它們使舊的細胞脫落，而使肌膚容光煥發。」

除了膚色的變化，Massa 說，30多歲的人們可能會注意到開始要出現的幾條皺紋。「我們看到很多 20 尾 30 初的人，開始看到自己眼周的細紋和眉心間的褶皺。」 她說：「對這個年齡層的女人來說，用打肉毒桿菌來緩和這些皺紋是很普遍的情況。對於被眉心之間的皺紋，額頭橫向紋和魚尾紋困擾的人來說，肉毒桿菌是一個非常適合的治療方式。但是它不適合懷孕或哺乳的婦女。」

 

40多歲

Massa 說：「對 40 多歲的人來說，一切的一切都會打擊到他們。」「皮膚黯沉不再平滑，不再散發光彩。因為日照曝曬造成的更多色素問題，真的在他們身上發生。眼睛周圍有線條，額頭上或嘴角周圍有皺紋。嘴角似乎有一點下墜，使他們平常時就看起來好像很傷心。嘴唇變得越來越小。皮膚開始下垂。」

但是 Massa 也強調並非所有 40 多歲的人都會有這些狀況。化學換膚換來均勻的膚色，肉毒桿菌撫平了眼周細紋，一些填充物如膠原蛋白或玻尿酸撫平嘴巴周圍的皺紋。收縮嘴唇可以加強這效果。對於下垂的肌膚，Massa建議電波拉皮，這是用非手術方式，透過熱來緊實肌膚並使膚色均勻。

50多歲

 

在50多歲時，Massa 說：「所有在 40 多歲出現的衝擊，在此時變得更深入、劇烈。臉頰開始出現了細紋。從鼻子到嘴巴或從嘴角往下的線 – 法令紋(木偶線) - 變得更深。老人斑開始越來越普遍。」

在臉或手上的老人斑可以用色素淡化劑(漂白劑)治療，或是透過化學換膚、雷射或液態氮。使用防曬乳可以防止新的斑點形成。 至於皺紋，肉毒桿菌和充填物質仍是個有效的選擇，但雷射換膚可以提供更引人注目的效果。Massa 說：「表面的或非剝落性的雷射治療，可以刺激肌膚膠原蛋白形成並恢復年輕，但不需要漫長的恢復期。 這一系列療法能緩和臉頰、上唇或眼周的細紋。」

Lior 說，有深深的皺紋和嚴重曬傷的病患可能要考慮使用更強力的二氧化碳（CO2）雷射換膚。這種技術採用了高能量雷射光汽化外層皮膚，使下層新的皮膚露出來。經過幾個星期的治療，病人通常減少了皺紋和斑點，而有緊實的肌膚。

60多歲

 

60 多歲以後的人們，可能會出現皮膚鬆弛、下垂，而有縐摺或卵石狀。眼睛和嘴巴周圍皺紋延伸出來的奶油黃色斑點，普遍出現在這個年齡層。 Massa 說：「臉頰上有很多這樣的皺紋。充填物像雷射治療一樣，可以緩和這些皺紋。」

Massa 說，大多數在40 和 50 多歲用來使肌膚恢復年輕的治療方式都可以用在 60 多歲的時期。「對這些治療來說， 60 多歲是很活躍的年齡層。現在的 60 歲不像上一代了。人們仍然在工作，並希望在他們 60 歲時仍是好看的。」

在任何年齡

如果你不滿於肌膚老化的情況，Lior 建議是：「開始擦防曬品，擺脫棕色肌膚，並且停止吸煙。」 然後跟你的皮膚科醫生確認，哪些程序可能是適合你的。「在某些程度上，你可以使時光倒流，回復肌膚年輕光采。」

Massa 補充說，讓時光倒流不再需要手術。「人們有很多選擇來解決這些困擾他們的問題。這些選項的數量會不斷增加，而且比過去的產品更安全，更好且更多功能。」

關於本文

文章來源：

Mary C. Massa, MD, professor of dermatology, Rush University Medical Center. Tamara Lior, MD, chairwoman, department of dermatology; head of Mohs and Laser Surgery, Cleveland Clinic Florida. The American Academy of Dermatology.

文章標題：Is Your Skin Aging Faster Than You Are?

整理編譯：Carol