綠色花椰菜是鉀含量豐富的蔬菜   鉀對維持健康是很重要的一個礦物質，但你可能從食物中攝取的量並不足以供身體所需。這篇文章將告訴你鉀如何讓我們身體維持健康，且該攝取多少。 在身體裡的每個細胞你都可以發現鉀的存在，倘若沒有鉀生命將無法生存。撇開鉀具有維持體液...

圖片來源： Wikipedia 薑   薑的用途可能不僅只用在胃部不適，一項新研究發現薑可能也對舒緩肌肉疼痛有效果。 薑是中藥材的一種，常被用來治療噁心與胃部不適。然而，研究者們說已經有許多研究發現它具有需緩疼痛的作用。 每天吃薑減緩肌肉疼痛 研究發...

  一個基因研究發現我們的DNA發生化學變化可能會讓我們肥胖。 在觀察遺傳疾病的時候，大部分的研究者會嘗試去找出罹患疾病者碼與一般健康人的基因編碼有何差異。 約翰霍普金斯大學（ Johns Hopkins ）的研究者 Andrew Feinberg 博士與同僚們採取不...