科學家研究老鼠後發現，腹部脂肪(又稱為內臟脂肪)會促進發炎反應與動脈硬化。 相較於身體其他部位的脂肪，深藏在你腰圍底下的腹部脂肪可能讓你的動脈更不健康。 這份結果是根據 密西根大學 的科學家，對腹部脂肪對健康風險的研究而來，而腹部脂肪又可稱為內臟脂肪。(原始文章： The mis...

胡桃富含維生素E 圖片來源： stock.xchng   年過65歲以後，可從血中維生素E濃度預測體能狀況，濃度低可能會有體能衰退的情形。 新研究發現，如果人們從食物中獲得足夠的維生素E的話，那麼他們也許能在其65歲以後的生涯中依然充滿活力。 這份研究來自義大...

綠色花椰菜（ broccoli ） 圖片來源： stock.xchng   科學家說：綠色花椰菜所含有的營養素可能有助於保護心臟。   現在你有另外一個吃花椰菜（ broccoli ）的好理由：它可能對你的心臟健康有幫助。 美國康乃狄克大學( Univers...