兩片全麥土司能提供3.8公克的纖維 圖片來源： stock.xchng       但食用全穀類與燕麥片能減少第二型糖尿病的風險。   研究者說吃對碳水化合物有助降低罹患第二型糖尿病的風險。 有兩項新的研究指出吃具有高升糖指數(Glycemic imde...

葉酸(Folic acid)的化學結構 圖片來源： Wikipedia   一項老鼠的新研究發現，輕微缺乏葉酸、維生素B2(riboflavin)、維生素B6與維生素B12 可能會引起DNA 損傷的風險，並增加結腸癌的罹患風險。 如果這項結果適用於人類，這將可能...

檸檬 圖片來源： stock.xchng   新研究發現增加維生素C與乳品的攝取可能減少環繞於腹部的脂肪堆積，過去已有研究指出腹部脂肪增加會使糖尿病與心血管疾病的風險上升，在代謝症候群的評估中，腹部肥胖(腰圍)是衡量的重要標準之一。 這項新研究以900位以上年齡...